【私房菜馆】一夜鲍富

柳倾轻

天气太热，菜馆很久都没开业了。
这次做个简单的凉拌鲍鱼，我给起了个好听的名字--一夜鲍富。

老规矩，先看图去写做法，两种造型任选其一。

材料：鲍鱼、料酒、莴笋、盐、葱丝、红辣椒丝、姜丝、生抽、

做法：

1、莴笋切薄片，焯水，水里加一点盐和食用油（为了入味颜色油汪汪）备用。

2、鲍鱼清理干净焯水自完熟，水里同样加盐，晾凉后片成薄片。

3、莴笋按照顺序卷起摆盘，平盘中间放个大碗，沿着碗的周围摆，这样均匀还圆圆的，摆完拿出碗中间的空位置放入片好的鲍鱼片。

4、放上葱丝、红辣椒丝、姜丝，淋上热油会发出葱香味道，最后淋上生抽、料酒。

第二种摆盘很随意，没有莴笋加持，自己随意就好。

柳倾轻

赠送东北冷面，秋天的第一杯奶茶。

云川

你们先夸厨艺，我夸一下别的：
窗子下的墙纸漂亮，简约而有意境；
窗前的插花也漂亮，春节前夕正在播放繁花，年夜饭如花的美食配上绚烂的鲜花，正是繁花满眼春满园，预示着新的一年心心念念皆如愿

神经

致富路上也带下我们

云川

柳倾轻 发表于 2024-8-12 09:25
赠送东北冷面，秋天的第一杯奶茶。

第一次吃冷面时，奶茶还没流行开来，一份酸酸甜甜的凉面搭配辣白菜，感受到了盛夏里的清凉。

当街上人手一杯奶茶时，街头却再也找不到一家冷面馆。

也许下一个路口，会有一家冷面奶茶店。

依水闲云

三妹对生活还是很注重品质的，摆盘讲究，讲究个色香味俱全

柳倾轻

云川 发表于 2024-8-12 09:35
你们先夸厨艺，我夸一下别的：
窗子下的墙纸漂亮，简约而有意境；
窗前的插花也漂亮，春节前夕 ...

谢谢二哥赞美，这是我婆婆家，不过过年的时候我说了算。

柳倾轻

神经 发表于 2024-8-12 09:43
致富路上也带下我们

八美酒店不是已经给你留好位置了吗

柳倾轻

云川 发表于 2024-8-12 10:07
第一次吃冷面时，奶茶还没流行开来，一份酸酸甜甜的凉面搭配辣白菜，感受到了盛夏里的清凉。

当街上人 ...

东北满大街都是各种朝鲜馆韩国馆的，冷面超市里也有那种跟方便面一样袋装的速成食品。

我是不喝奶茶的，不过同时小妹增送的总是要喝光的。

柳倾轻

依水闲云 发表于 2024-8-12 10:16
三妹对生活还是很注重品质的，摆盘讲究，讲究个色香味俱全

平时都是瞎对付，过年过节来客人才有点仪式感。

云川

柳倾轻 发表于 2024-8-12 10:24
平时都是瞎对付，过年过节来客人才有点仪式感。

关键时刻拿得出手

云川

柳倾轻 发表于 2024-8-12 10:21
谢谢二哥赞美，这是我婆婆家，不过过年的时候我说了算。

牢牢掌握话语权

天使在人间

来了来了，糖球三号，飞奔而来。

天使在人间

给糖球一号，预定一个VIP位置。

天使在人间

神经 发表于 2024-8-12 09:43
致富路上也带下我们

这不，带你们飞奔嘛，，，哈哈哈~！

妖精七七

勾引我啊，小糖

妖精七七

妖精七七

莴笋都那么大气

柳倾轻

云川 发表于 2024-8-12 10:30
关键时刻拿得出手

必须的啊，不然挨揍

柳倾轻

云川 发表于 2024-8-12 10:30
牢牢掌握话语权

没有。都是家里人溺爱

柳倾轻

天使在人间 发表于 2024-8-12 10:53
来了来了，糖球三号，飞奔而来。

别着急啊 慢点跑

柳倾轻

天使在人间 发表于 2024-8-12 10:53
给糖球一号，预定一个VIP位置。

这友情嘎嘎地 一号来了会感激涕零

柳倾轻

妖精七七 发表于 2024-8-12 11:44
勾引我啊，小糖

适合夏天，简单好看又好做关键也好吃。

柳倾轻

妖精七七 发表于 2024-8-12 11:46
莴笋都那么大气

主要是发挥了绿叶的作用

诗意天涯

这么奢侈的，必须拎出来批斗啊，打土豪分田地

依水闲云

诗意天涯 发表于 2024-8-12 12:49
这么奢侈的，必须拎出来批斗啊，打土豪分田地

打完了记得分我一份，我替你们把风

离离

这也太专业了吧？
不会是从饭店点的吧？

柳倾轻

诗意天涯 发表于 2024-8-12 12:49
这么奢侈的，必须拎出来批斗啊，打土豪分田地

悄悄的，剩下的都给旺财。

柳倾轻

依水闲云 发表于 2024-8-12 12:51
打完了记得分我一份，我替你们把风

咱俩是一家的啊

柳倾轻

离离 发表于 2024-8-12 12:56
这也太专业了吧？
不会是从饭店点的吧？

这个饭店也是我自己开自己掌厨的私房菜馆
都是我自己做的，离离来的晚，这里的大家都已经习惯了