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北斗六星网 情感休闲 倾杯小镇 开胃小咸菜
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开胃小咸菜 [复制链接]

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发表于 2024-6-4 10:42 |只看该作者 |倒序浏览 |
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先给大家上一道开胃小菜。尖椒、胡萝卜、黄瓜适量,开水过一遍。适量花生油烧热,加适量花椒、葱姜蒜爆锅,倒入适量酱油,烧开。以上凉透,把汤汁倒入备好的菜中,可以撒上一些熟芝麻,腌半天左右就可以吃啦。酱油的盐足够,不需要再加盐啦。吃起来爽爽


补充内容 (2024-6-6 19:53):
用料:黄瓜3根,青椒4根,花椒适量,八角6个,酱油450ml, 辣椒粒适量,芝麻适量,大蒜7、8粒,姜1块,花生油,适量
步骤
1.        黄瓜切成长条,青椒切滚刀块。
2.        切好的黄瓜和青椒用开水淖一下。晾凉。
3.        酱油加入大蒜,姜,八角,花椒,煮开,放凉。喜欢吃咸的可以加适量盐,不喜欢吃咸的酱油的盐度基本够。
4.        将晾凉的黄瓜和青椒放入干净无油容器,倒入晾凉的酱油。
5.        花生油烧至冒烟,然后关火,微凉时候加入花椒,辣椒粒。
6.        等油凉透倒入容器,撒上熟芝麻,搅拌均匀。
7.        一两个小时就可以吃啦
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沙发
发表于 2024-6-4 10:44 来自手机 |只看该作者
我就喜欢吃这个,端走了啊

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板凳
发表于 2024-6-4 10:45 |只看该作者
你也到我碗里来——会做饭的都是我的,谁都别跟我抢

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地板
发表于 2024-6-4 10:45 |只看该作者
红狐2号 发表于 2024-6-4 10:44
我就喜欢吃这个,端走了啊

端走,再奉茶

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5
发表于 2024-6-4 10:46 |只看该作者

谢谢,太热情了

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6
发表于 2024-6-4 10:46 |只看该作者
赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:45
你也到我碗里来——会做饭的都是我的,谁都别跟我抢

这是开胃菜,慢慢来

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7
发表于 2024-6-4 10:48 |只看该作者
谢谢斑斑这么敬业

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8
发表于 2024-6-4 10:49 来自手机 |只看该作者
下酒开胃

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9
发表于 2024-6-4 10:49 |只看该作者
啊哟~~~  千万别让我看到咸菜,大老远的就垂涎三尺啊!
哦,这么多人看着呢啊? 赶紧擦擦口水,  嗨~~  俺这叫—— 口舌生津!

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10
发表于 2024-6-4 10:50 |只看该作者
赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:45
你也到我碗里来——会做饭的都是我的,谁都别跟我抢

碗够大吗,这也装不下啊

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11
发表于 2024-6-4 10:51 |只看该作者
红狐3号 发表于 2024-6-4 10:50
碗够大吗,这也装不下啊

为这活动特制的大碗,全六星的人都可以装得下

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12
发表于 2024-6-4 10:54 |只看该作者
一碗粥,一碟小咸菜,逍遥呀

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13
发表于 2024-6-4 10:57 |只看该作者
这小咸菜好吃,抄配方,回家试验去。如果试验不成功,找你教我啊,所以一定要在我碗里乖乖的,谁骗你都不要去

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14
发表于 2024-6-4 11:03 |只看该作者
赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:57
这小咸菜好吃,抄配方,回家试验去。如果试验不成功,找你教我啊,所以一定要在我碗里乖乖的,谁骗你都不要 ...

凭记忆写的,配方当时记在空间里,好久不用,空间都打不开了

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15
发表于 2024-6-4 11:44 |只看该作者
估计这都是北方人,南方人不爱吃这么咸的吧?哈哈,都给我都给我,我喜欢吃

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16
发表于 2024-6-4 11:46 |只看该作者
绿竹1号 发表于 2024-6-4 11:44
估计这都是北方人,南方人不爱吃这么咸的吧?哈哈,都给我都给我,我喜欢吃

天下大同

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17
发表于 2024-6-4 11:53 |只看该作者
这个不带来,太简单了

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18
发表于 2024-6-4 11:54 |只看该作者
养生丸 发表于 2024-6-4 11:53
这个不带来,太简单了

看来你是顶级高手

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19
发表于 2024-6-4 13:58 |只看该作者
家常小菜,开胃!

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20
发表于 2024-6-4 13:59 |只看该作者
下酒的小菜

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21
发表于 2024-6-4 14:12 |只看该作者
绿竹1号 发表于 2024-6-4 13:58
家常小菜,开胃!

我是吃草的,各种菜都喜欢

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22
发表于 2024-6-4 14:13 |只看该作者

竭尽全力,支持活动

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23
发表于 2024-6-4 14:14 |只看该作者
绿竹4号 发表于 2024-6-4 14:13
竭尽全力,支持活动

不错,也能解酒

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24
发表于 2024-6-4 15:38 |只看该作者
酸口水,滴答滴答了。

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25
发表于 2024-6-6 19:53 |只看该作者
找到了原来记录的配方

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