知音你笑我不会做饭是吧

王幼君

3点多就睡不着了，翻出拼多多，给老娘选了治腿疼的《毒蝎子》，它说三贴不满意可以退货退款！我就信他一次，应该是中国还有说真话的人吧？虽然诚信缺失，谎话遍野。

说到这里，并没有离题，这过个年，大鱼大肉吃腻了，老娘嚷着喝红薯玉米粥，天还没亮，6点半钟，家里静，村庄也没响动，我却要起来，熬红薯粥去！
有韭菜花，我再切点咸菜，再来一个香油拌白菜心，改改口味，和大鱼大肉对比一下，体悟一下人生啊，酸甜苦辣咸，样样都要全，天天鱼肉顿顿吃一样就难以下咽就愁眉苦脸就望而生厌！

金豆豆

我家这几天的早餐，也是红薯粥~~~

金豆豆

会做这个，不难吧？不是有电饭煲么，又不需要把控火候~~~~

再折长亭柳

他还会做菜---------皮蛋拌豆腐，最后还得媳妇放盐。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 07:26
会做这个，不难吧？不是有电饭煲么，又不需要把控火候~~~不得会洗米和红薯，知道放多少水呀？

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 09:24
他还会做菜---------皮蛋拌豆腐，最后还得媳妇放盐。

你骗人的吧？皮蛋能拌豆腐？？？

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 09:24

当心王伯伯恼羞成怒来捶你~~~

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 09:46
你骗人的吧？皮蛋能拌豆腐？？？

切，皮蛋拌豆腐，北方绝妙凉菜。用老豆腐和皮蛋，二比一比例放一起捣碎，搅拌均匀，滴入香油、生抽，撒上葱花，即可。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 09:46
你骗人的吧？皮蛋能拌豆腐？？？

切，皮蛋拌豆腐，北方绝妙凉菜。用老豆腐和皮蛋，二比一比例放一起捣碎，搅拌均匀，滴入香油、生抽，撒上葱花，即可。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 09:47
当心王伯伯恼羞成怒来捶你~~~

他是咋呼，论腿脚功夫，估计他能抵挡两回合。

闹热

这次俺学了熬小米粥，那天试试。真好喝

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 09:53
切，皮蛋拌豆腐，北方绝妙凉菜。用老豆腐和皮蛋，二比一比例放一起捣碎，搅拌均匀，滴入香油、 ...

第一次听说，感觉除了皮蛋这个添加，其他跟我们这边的鸡哈（音。意思：刨）豆腐一样一样的~~~

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 09:54
他是咋呼，论腿脚功夫，估计他能抵挡两回合。

你现在不是还在静养么？有句老话怎么说来的？“趁你病，要你命”——那啥，幼君，抄家伙，上啊！

怜花绣屏

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 09:53
切，皮蛋拌豆腐，北方绝妙凉菜。用老豆腐和皮蛋，二比一比例放一起捣碎，搅拌均匀，滴入香油、 ...

我最爱的一道下酒小菜

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 10:03
第一次听说，感觉除了皮蛋这个添加，其他跟我们这边的鸡哈（音。意思：刨）豆腐一样一样的~~~

豆腐有豆青味，用皮蛋可以综合并增香噻！

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 10:04
你现在不是还在静养么？有句老话怎么说来的？“趁你病，要你命”——那啥，幼君，抄家伙，上啊！

静养咋了？还能静等着挨揍哇？我不得拼命一弹腿呀？

再折长亭柳

怜花绣屏 发表于 2024-2-16 10:15
我最爱的一道下酒小菜

你们靠近河南的地方，会用变蛋代替皮蛋吧？但拌豆腐必须用咖啡色松花蛋白、灰绿色糖心蛋黄的皮蛋才好吃。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 10:03
第一次听说，感觉除了皮蛋这个添加，其他跟我们这边的鸡哈（音。意思：刨）豆腐一样一样的~~~

你那是小葱拌豆腐，没有皮蛋拌豆腐味道好。不信，你中午让十指扣拌一个尝尝、试试。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 09:46
你骗人的吧？皮蛋能拌豆腐？？？

皮蛋入菜，主要作用是压青菜或豆腐的腥味。我们做蔊菜、娃娃菜等菜，青味大的，都掰碎一个皮蛋放里头。

知音

推荐买---日本久光贴，淘宝上也有、抖音里面也有。

知音

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 10:48
你那是小葱拌豆腐，没有皮蛋拌豆腐味道好。不信，你中午让十指扣拌一个尝尝、试试。

皮蛋豆腐有哇，凉拌，北京有一道这样的菜。

但不是把皮蛋搅碎拌豆腐，是用内酯豆腐放中间，皮蛋切瓣放边上。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 10:53
皮蛋入菜，主要作用是压青菜或豆腐的腥味。我们做蔊菜、娃娃菜等菜，青味大的，都掰碎一个皮蛋 ...

明白了。改天试试这个。今天中午不行，妹子已经准备好了饭菜~~~

知音

皮蛋豆腐

再折长亭柳

知音 发表于 2024-2-16 10:59
皮蛋豆腐有哇，凉拌，北京有一道这样的菜。

但不是把皮蛋搅碎拌豆腐，是用内酯豆腐放中间，皮蛋切 ...

那是拼盘，不是凉拌。

知音

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 09:53
切，皮蛋拌豆腐，北方绝妙凉菜。用老豆腐和皮蛋，二比一比例放一起捣碎，搅拌均匀，滴入香油、 ...

我以为是你不会，原来是豆豆不会

知音

香油拌白菜心，这个我倒是没吃过

知音

没有会不会，只有做不做

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2024-2-16 10:59
明白了。改天试试这个。今天中午不行，妹子已经准备好了饭菜~~~

一两个皮蛋掰碎、一二两瘦肉切片或切丝，与碎米熬出的白粥一起文火再煮十分钟，出锅时放入白胡椒粉、细盐少许，撒上葱花------皮蛋瘦肉粥。比红薯粥有营养，且不会月半。

知音

再折长亭柳 发表于 2024-2-16 11:08
一两个皮蛋掰碎、一二两瘦肉切片或切丝，与碎米熬出的白粥一起文火再煮十分钟，出锅时放入白胡 ...

皮蛋瘦肉粥我吃过

再折长亭柳

知音 发表于 2024-2-16 11:11
皮蛋瘦肉粥我吃过

哟西不哟西？