下雪天，吃火锅

指尖弹出盛夏

家里有个老式火锅，能烧炭也能插电，就是清洗太不方便。这两天下雪，整点动静。

薄荷味

还行，还好，最关键是喜欢

坡度

老火锅，不错。

薄荷味

这个肉需要PIAN的薄薄的，放进锅里，一个滚水就熟了，鲜嫩才好吃的

指尖弹出盛夏

薄荷味 发表于 2023-12-16 16:10
这个肉需要PIAN的薄薄的，放进锅里，一个滚水就熟了，鲜嫩才好吃的

这是羊肉，先烧开一锅羊肉汤，再倒进火锅里。这是保姆做的，据说参考了抖音。

薄荷味

指尖弹出盛夏 发表于 2023-12-16 16:54
这是羊肉，先烧开一锅羊肉汤，再倒进火锅里。这是保姆做的，据说参考了抖音。

我们这边吃羊肉火锅也是薄薄羊肉片，开水里滚一下，就熟了的。这是羊肉块，羊肉煮的时间成了就会老了，老了就会柴。一个地方一个吃法的。

新月如眉

薄荷味 发表于 2023-12-16 16:57
我们这边吃羊肉火锅也是薄薄羊肉片，开水里滚一下，就熟了的。这是羊肉块，羊肉煮的时间成了就会老了，老 ...

确实，一个地方一个吃法～
我待的这里就是用羊汤做锅底的～跟咱们那边有点不一样～羊汤还挺好喝～

烟雨箬笠

看着就好吃呢

薄荷味

新月如眉 发表于 2023-12-16 20:04
确实，一个地方一个吃法～
我待的这里就是用羊汤做锅底的～跟咱们那边有点不一样～羊汤还挺好喝～

冬天喝羊汤是大补的。
可惜我不行，喝不了这个味道

新月如眉

薄荷味 发表于 2023-12-17 12:16
冬天喝羊汤是大补的。
可惜我不行，喝不了这个味道

我都不知道啥叫大补，不就是一道平常的菜吗？

新月如眉

薄荷味 发表于 2023-12-17 12:16
冬天喝羊汤是大补的。
可惜我不行，喝不了这个味道

我都不知道啥叫大补，不就是一道平常的菜吗？