拼死吃河豚 [复制链接]

兰亭流觞

主楼

发表于 2023-7-6 17:46 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由兰亭流觞于 2023-7-14 21:14 编辑

河豚为四江鲜之一，其肉质肥嫩鲜美，营养丰富，以扬中镇江一带出产的最为名贵。宋代梅尧臣诗：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”然而，河豚肉美则美矣，但它的血液及某些内脏器官含有剧毒，误食少许就可以取人性命。据说敢吃河豚的人，大多与梁山好汉石秀拜过把子——拼命三郎。

苏东坡是华夏文学史上坐标式的人物，他所处的时代正是“宋江等，三十六人闹江州”的北宋末年。他的诗词文章，书法绘画为一时之冠，其实他还有一重身份——美食家。他是不是石秀的老八，没人知晓，但他喜欢吃河豚是千真万确的。

据说苏轼在常州为官时，早春的某日，一位官员邀请他去家中作客，席间坐陪的人尽是当地崇拜他的文人名士。文士们都想趁这一难得的机会，向东坡先生请教诗歌文赋的谋篇修辞之法。

东坡先生正欲开口宣讲，适逢一道奶汤河豚端上桌来。但见精致的瓷器内汤浓肉白，香气诱人。东坡先生被这一美馔佳肴所吸引，一时丢掉了文人的风度雅气，品汤食肉大快朵颐。这时其中一位文士还在滔滔不绝的向苏轼请教着问题，余者也都聚精会神地准备听取大师高论。没想到品罢河豚，东坡先生轻捋胡须，望着席上诸位很兴奋地说了一句：“也值得一死！”

河豚，我没有吃过，至于见没见过也记不清了。吃不到葡萄，就说葡萄酸。我没有吃过河豚，就讲一个关于吃河豚的糗事，以平衡心中的不快。

清代有一位叫徐兆潢的富豪，在桃红柳绿的季节里，读了苏先生“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的诗句，一时心血来潮，亲自到集市上选了几条上好河豚，备了美酒，然后了邀请几位朋友来自己家里赏春吃河豚。河豚鲜美，佳酿香醇，友人们划拳行令、推杯换盏，都吃喝的不亦乐乎。谁知正吃着，其中一位张姓朋友突然仰身倒地、四肢抽搐，口吐白沫不能言语。主人与其他客人都惊诧不已，以为张友是吃河豚中毒了。中了河豚毒是没有特效药的，惟有“黄龙汤”能解其毒。黄龙汤者，一味奇葩中药。即粪便浸水一定时日后过滤得到的汁水，也名“粪清”。

幸好徐家隔壁就是中药铺，徐氏急忙令家人多多购来，先给张友灌上，然后尚未出现中毒现象的几位也每人饮了大一碗，以预防毒发。却说张姓朋友在众人们灌粪清、掐人中、蜷四肢等手法抢救下渐渐苏醒过来。他睁开眼睛看了看周围情况，似乎明白了发生的一切。他很有些惭愧地对众人说：“我幼年时就得了羊角之疾（癫痫），至今仍时常发作，刚才倒地昏厥并非是吃河豚中毒所致。”

其他人听了张氏述说，都后悔自己误喝了粪清，继而呕吐、狂笑起来。这顿河豚吃的是相当有滋味了。