餐饮业的绝招

金牌打手

藤椒毛肚

金牌打手

这道菜上来，感觉份量还行。
其实就是面上一层。


扒拉开上面这层毛肚，下面就是莴笋丝和金针菇。
成本拿捏的妥妥的。

真他娘的咸。

诗意天涯

清汤寡水的

花中的花

看了，引不起食欲啊

莫邪

这能嚼得动么？

养生丸

现在毛肚比牛肉可贵多了，还不出数，自己在家做个毛血旺，没一百块钱，吃不痛快

养生丸

养生丸 发表于 2022-6-10 21:21
现在毛肚比牛肉可贵多了，还不出数，自己在家做个毛血旺，没一百块钱，吃不痛快

对了，教给霸爷一招：买个毛血旺底料，什么都可以往里放，尤其海鲜，吃完汤留下，第二顿热热，鲜面条煮出来，拌着吃，别有味道！

养生丸

养生丸 发表于 2022-6-10 21:27
对了，教给霸爷一招：买个毛血旺底料，什么都可以往里放，尤其海鲜，吃完汤留下，第二顿热热，鲜面条煮出 ...

微辣就行，特辣的受不了~

养生丸

养生丸 发表于 2022-6-10 21:27
对了，教给霸爷一招：买个毛血旺底料，什么都可以往里放，尤其海鲜，吃完汤留下，第二顿热热，鲜面条煮出 ...

这招，估计花花姐姐又得批评了~

王小丫

菜太咸品不出味道了～

花中的花

养生丸 发表于 2022-6-10 21:29
这招，估计花花姐姐又得批评了~

吃过的汤扔了
留着干嘛
长细菌啊

这种天气
细菌繁殖超级快

金牌打手

诗意天涯 发表于 2022-6-10 20:32
清汤寡水的

麻辣的很。又咸又香

金牌打手

花中的花 发表于 2022-6-10 20:50
看了，引不起食欲啊

很下饭。
汤的味很重

金牌打手

莫邪 发表于 2022-6-10 21:18
这能嚼得动么？

切的细，还能嚼

金牌打手

养生丸 发表于 2022-6-10 21:27
对了，教给霸爷一招：买个毛血旺底料，什么都可以往里放，尤其海鲜，吃完汤留下，第二顿热热，鲜面条煮出 ...

这个我记下来了。

回头试试。

金牌打手

王小丫 发表于 2022-6-10 23:01
菜太咸品不出味道了～

确实。太咸了就不怎么好吃了。

金牌打手

花中的花 发表于 2022-6-11 06:42
吃过的汤扔了
留着干嘛
长细菌啊

当火锅呀。

吃到最后，汤底里下方便面是吃火锅的灵魂总结。

花中的花

金牌打手 发表于 2022-6-11 07:55
当火锅呀。

吃到最后，汤底里下方便面是吃火锅的灵魂总结。

当时吃可以的
剩汤不能过夜