【走遍河山】大美吉林07：通化的城市标签——药城酒城钢铁城

渝夫文苑

　　

　　最早了解吉林省地级市、别号“北国山城”的通化市，不是因其首府所在地东昌，而是源于其代管的梅河口市。

　　该市老实说，我对梅河口的了解非常有限，只知道她位于吉林省东南部，地处松辽平原与长白山区的过渡地带；还知道她因境内梅河汇入大柳河的河口而得名，除此之外，对其它与之有关的讯息可谓一无所知。当然，也有印象深刻的人和事，譬如当年该地一名领导，为了逃避饭局酒局，以被狗咬和打狂犬疫苗为由婉拒，屡试不爽，一度传为佳话。

　　也曾去过通化代管的另一个县级市集安，只是来去匆匆，甚至没有机会去拜访位于该市城区东北约4公里处的世界文化遗产、高句丽王城及王陵、贵族墓葬。这处文化遗产的标志建筑为造形颇似古埃及法老陵墓的“将军坟”，坟阶七层，宏伟壮观，被誉为“东方金字塔”。

　　作为吉林省东南部中心城市，通化全市常住人口130余万，其中城区46万左右。也就是说，包含东昌、二道江两个市辖区的通化城区并不大，地势起起伏伏，街道弯弯曲曲，标准的北方山城。

　　记忆中，去过三次通化主城区，但没机会四处走走看看，所以对其市容市貌毫无印象。唯一能记得很牢靠的，就是地处山区的通化山珍野味颇多，尤其是山野菜，那叫一个品种丰富！

　　每到开春时节，种类众多山野菜便成为通化最时兴的食材和馈赠佳品。这里的山野菜，绝大多数处于野生或半野生状态，天然生长，少有污染，是地地道道的纯绿色食品。

　　因为了有了冷藏技术，哪怕错过了春天，在通化也能尝到充满大自然气息的山野菜。我去通化那三次，每次都会尽情享受山野菜带来的饱腹感和满足感，什么猫爪子、蒲公英、小根蒜，还有什么大叶芹、苦龙芽，尽管大多数都叫不出名字，但每次都吃得津津有味。

　　其中，印象最深的野菜，名叫刺嫩芽。这种生长在林中空地、森林边缘或灌木中的植物，据称是山野菜中的珍品，是通化当地最受欢迎的山菜，开水焯一下后沥干水份，蘸着东北特有的黄豆鸡蛋酱，吃起来别有一番风味。

　　山野菜虽然好吃，但算不上通化的特色产品，更谈不上产业，最多算是土特产而已。真正让通化人自豪的，还是其享有的“中国医药城”、“中国葡萄酒城”、“中国钢铁城”的美誉。

　　至今没搞清通化的制约业为啥那么发达？难道是因为山里盛产中草药的缘故？抑或是因为此处为东北人参的主要产地之一？事情显然没这么简单。但不管怎么说，通化的制药业确实形成了规模、形成了气候、形成了品牌。

　　不清楚通化有多少家药企，不过从网上查询情况看，至少在150家以上，其中上市的药企就有5家，包括通化东宝、通化金马、紫鑫药业、益盛药业、吉药控股。除此之外，前些年广告宣传力度很大的修正药业，同样属于通化当地非常有名的药企。

　　对于有些名气的通化葡萄酒，确实了解不多。一查资料，才知道此地生产的葡萄酒为全国政协第一届会议第一次全体会议、新中国开国大典唯一宴会用葡萄酒，1959年建国十周年时被指定为国宴用酒，周恩来总理称其为“国庆酒”。这些高光时刻，让通化葡萄酒有了“红色国酒”的美誉，通化葡萄酒股份有限公司亦于2001年1月顺利挂牌上市。

　　关于通化享有的“中国钢铁城”之称，同样没什么直观印象，倒是对2009年7月24日因通钢改组引发暴力事件导致集团新任总经理陈某某被殴打至死一事印象深刻。暴力事件发生后，通钢私有化改组被叫停，一年后与首都钢铁集团联合重组，继续作为国有企业服务于国家经济建设。

　　2021年8月25日晚草于天津河东，8月28日晨修改完善

满堂花醉三千客

喝过通化葡萄酒。

渝夫文苑

满堂花醉三千客 发表于 2022-4-8 06:58
喝过通化葡萄酒。

葡萄酒一般，山野菜是真好

满堂花醉三千客

哈哈哈，我爱人爱吃山珍，尤爱刺嫩芽（记忆中叫刺老芽）。我是肉食动物，吃海鲜长大，不爱吃菜。对酒也不感兴趣。

渝夫文苑

满堂花醉三千客 发表于 2022-4-8 09:29
哈哈哈，我爱人爱吃山珍，尤爱刺嫩芽（记忆中叫刺老芽）。我是肉食动物，吃海鲜长大，不爱吃菜。对酒也不感 ...

豪横的沿海人民

满堂花醉三千客

渝夫文苑 发表于 2022-4-8 17:00
豪横的沿海人民