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食有鱼 [复制链接]

大玲小芳

主楼

发表于 2022-2-11 17:46 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 |

虾炖黄花鱼，加了又白又胖又嫩的豆腐。

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大美丽

沙发

发表于 2022-2-11 17:49 来自手机 |只看该作者

哪有豆腐？

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大玲小芳

板凳

发表于 2022-2-11 17:50 来自手机 |只看该作者

大美丽发表于 2022-2-11 17:49
哪有豆腐？

埋在虾米下了

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大玲小芳

地板

发表于 2022-2-11 18:00 来自手机 |只看该作者

本帖最后由大玲小芳于 2022-2-11 18:02 编辑

成本：两条鱼37，河虾15，山东大葱大蒜老姜9元（用了三分之一，按三元计算），油、花椒、大料、白糖、料酒、盐、豆瓣酱、水、燃气不计，豆腐昨天剩的，不计。人工不计。合计55元。

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金牌打手

5楼

发表于 2022-2-11 19:51 |只看该作者

这是精准扶贫了吗

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大玲小芳

6楼

发表于 2022-2-11 20:38 来自手机 |只看该作者

金牌打手发表于 2022-2-11 19:51
这是精准扶贫了吗

年过完了，艰苦奋斗。

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暮霜晓阳

7楼

发表于 2022-2-11 22:48 |只看该作者

灶台比老核滴干净

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新解玉玲珑

8楼

发表于 2022-2-12 08:48 |只看该作者

虾炖黄花鱼？竟然有这种吃法？

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大玲小芳

9楼

发表于 2022-2-12 10:40 来自手机 |只看该作者

玉米排骨汤

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大玲小芳

10楼

发表于 2022-2-12 10:41 来自手机 |只看该作者

大玲小芳发表于 2022-2-12 10:40
玉米排骨汤

再传

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大玲小芳

11楼

发表于 2022-2-12 10:50 来自手机 |只看该作者

新解玉玲珑发表于 2022-2-12 08:48
虾炖黄花鱼？竟然有这种吃法？

瞎吃呗，一锅出。买鱼时看到活蹦乱跳的河虾，没忍住。

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小谢青蛙

12楼

发表于 2022-2-12 12:34 来自手机 |只看该作者

被你气得今天买了桂鱼和鲈鱼，还买了两个鱼盘，准备周末做鱼

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新解玉玲珑

13楼

发表于 2022-2-12 13:27 |只看该作者

大玲小芳发表于 2022-2-12 10:41
再传

一看就有食欲，喜欢

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记得想我

14楼

发表于 2022-2-12 15:04 来自手机 |只看该作者

小谢青蛙发表于 2022-2-12 12:34
被你气得今天买了桂鱼和鲈鱼，还买了两个鱼盘，准备周末做鱼

桂鱼建议还是清蒸吧，因为传说中的松子桂鱼，真的很难做滴。

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大美丽

15楼

发表于 2022-2-12 16:26 |只看该作者

大玲小芳发表于 2022-2-12 10:41
再传

这个看着清淡可口，颜色还很美丽

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大美丽

16楼

发表于 2022-2-12 16:27 |只看该作者

小谢青蛙发表于 2022-2-12 12:34
被你气得今天买了桂鱼和鲈鱼，还买了两个鱼盘，准备周末做鱼

这两种不都是清蒸的吗？

买才鱼啊，水煮才鱼不要太好吃了

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大美丽

17楼

发表于 2022-2-12 16:29 |只看该作者

豆腐必须要鳙鱼的头来炖才好，鱼肉豆腐是湖北一道著名的菜

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小谢青蛙

18楼

发表于 2022-2-14 13:53 |只看该作者

本帖最后由小谢青蛙于 2022-2-14 14:56 编辑

因为周围的人个个做鱼高手，我从没有做鱼过，这次自己做，才觉得显得把鱼给炸好
选择不粘锅或者用生姜擦锅我都忘了
而且，煎鱼时候尽量不翻身，我也忘了，所以鱼没煎好

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