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分析几个菜 [复制链接]

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发表于 2022-1-6 19:45 |只看该作者 |倒序浏览 |
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本帖最后由 花中的花 于 2022-1-8 04:50 编辑

1炒粉丝

这个菜做起来非常方便,放点油,葱姜,然后泡好的粉丝放锅里,放点生抽,炒一炒就行了。
有的人是泡好的粉丝,先用生抽拌一拌,然后再小火炒也行。
1)粉丝里面有明矾,只能偶尔吃,明矾有铝,多吃伤害大脑,会笨
2)粉丝属于高碳水,就像藕粉之类的,糖尿病最好别吃,要吃也就吃三小口。普通人可以炒一小碗,别炒一大碗。
3)东北有个菜,叫白菜炖粉条吧,是一种粗粉条,炖的时候,粉条少放一点。粉条吃下去,挺升血糖的。



1

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沙发
发表于 2022-1-6 19:50 |只看该作者
让你们看一个菜怎么分析的

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板凳
发表于 2022-1-6 19:57 |只看该作者
本帖最后由 花中的花 于 2022-1-6 19:59 编辑

比如,你们整个大白菜炖粉条,让我评分,
如果大白菜多,一点点粉丝,就能得高分
粉丝太多减分
炒的时候,油少一点,也能得高分,不放油减分
炒得太红,酱油太多减分
炒得时候放点麻油加分


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地板
发表于 2022-1-7 15:10 |只看该作者
青菜多,加分

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5
发表于 2022-1-7 15:33 |只看该作者
炒粉丝
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6
发表于 2022-1-7 15:34 |只看该作者
炒粉丝
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7
发表于 2022-1-7 15:34 |只看该作者
炒粉丝
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8
发表于 2022-1-7 15:35 |只看该作者
炒粉丝
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9
发表于 2022-1-7 15:36 |只看该作者
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10
发表于 2022-1-7 15:36 |只看该作者
炒粉丝
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11
发表于 2022-1-7 15:37 |只看该作者
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12
发表于 2022-1-7 15:37 |只看该作者
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13
发表于 2022-1-7 15:37 |只看该作者
炒粉丝
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14
发表于 2022-1-7 15:38 |只看该作者
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15
发表于 2022-1-7 15:38 |只看该作者
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16
发表于 2022-1-7 15:39 |只看该作者
炒粉丝
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17
发表于 2022-1-7 15:39 |只看该作者
炒粉丝
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18
发表于 2022-1-7 15:40 |只看该作者
炒粉丝
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19
发表于 2022-1-7 15:40 |只看该作者
炒粉丝
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20
发表于 2022-1-7 15:40 |只看该作者
炒粉丝
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21
发表于 2022-1-7 15:41 |只看该作者
炒粉丝
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22
发表于 2022-1-7 15:41 |只看该作者
炒粉丝
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23
发表于 2022-1-7 15:42 |只看该作者
炒粉丝
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24
发表于 2022-1-7 15:55 |只看该作者
爱。爱吃,都爱吃打包带走

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25
发表于 2022-1-7 19:03 |只看该作者

每一种都想吃

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26
发表于 2022-1-8 04:39 |只看该作者
图配的挺好

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27
发表于 2022-1-8 04:42 |只看该作者
本帖最后由 花中的花 于 2022-1-8 04:51 编辑

2豆腐皮炒鸡蛋

什么是豆腐皮,就是豆腐做成皮一样的薄。
豆腐皮切小块,水烧开,烫一下。三个鸡蛋打进豆腐皮,炒熟。
锅里放一点点油,放葱姜,一部分青辣椒 ,炒几下,放点热水,烧开,放入豆腐皮炒蛋,放点生抽,把水烧干,再放一部分青辣椒即可。
这个做法有点像炖菜,豆腐皮有点硬,炖一下更软

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28
发表于 2022-1-8 04:43 |只看该作者
本帖最后由 花中的花 于 2022-1-8 04:46 编辑

这个菜营养可以,有豆制品有鸡蛋,
1)炒豆腐皮鸡蛋的时候,油不要太多
2)这个菜别吃太多,吃豆制品和鸡蛋也要适量
鸡蛋一天吃一个,豆腐皮一天吃90克
3)如果肾脏不好,尽量少吃不吃豆制品

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29
发表于 2022-1-8 04:48 |只看该作者
豆腐皮的做法有很多,凉拌也可以
图片来自网络



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30
发表于 2022-1-8 14:12 |只看该作者
本帖最后由 花中的花 于 2022-1-8 14:15 编辑

3辣椒炒鸡胗

这个菜,挺香,湖南人特别喜欢吃,下饭
中年人,尽量不吃动物内脏,动物内脏胆固醇高,痛风的人也不能吃
偶尔吃,吃的那天,也只能吃三小口
如果经常吃,大量吃,容易堵血管

图片来自网络

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