口味

风铃清音飘渺

曾几何时, 面包成了我的主食,而且是以吃黑面包为主.
现代人讲究营养, 崇尚瘦身, 吃面包已不再时兴吃白面包, 而是吃有谷麦的黑面包了. 黑面包虽然外表粗黑一点, 但有丰富的纤维, 吃得更健康,更有滋味.

各种黑面包中, 以德国的Pumpernickel最诱人. 它象一块棕黑的石头, 沾上一层薄薄的面粉, 仿佛19世纪的油画静物, 一百多年还浮闪着一层光晕. 而意大利的Panini样子要扁平一些, 外形比德国的黑面包显得单薄了三分, 但口感不错, 无须抹黄油, 只蘸海盐加橄榄油就好. 还有就是俄国的黑面包,那厚重的感觉,充满着托尔斯泰的粗犷悲情.

在欧洲旅行时, 叫一盘肉碎蔬菜汤,侍者会奉上一篮子黑面包, 一路旅行的疲惫随之消散, 其实旅人最需要的不正是这个吗?

女人一生最希望得到的就是爱情和面包, 而面包不是也很象男人么? 黑面包里的谷麦, 就象男人的性格, 粗犷豪迈, 是一种厚重的品质:不浅薄, 不自恋, 不轻狂, 不傲慢. 不必喷香水, 也不必穿名牌. 一个精品的男人就是一种有机食物, 朴拙天然, 阳刚豪气, 不必附丽一些现代社会的加工和包装.

可是一个女子在年少的时候, 又有几个不是以色相外表取人的呢? 以为面包那一片细软的雪白就是最迷人的早餐. 但是女人一过三十口味就应该改变了, 他的眼神里应该有一种经岁月磨琢的光芒, 他的气质应该是一种阅历沉淀之后的性感. 感受他如同吃谷麦黑面包, 不必涂抹黄油果酱, 只为细细体味麦田里那一片野火的熏香.

所谓返朴归真, 人生就是这么一个圆......

风铃清音飘渺

自沙

花中的花

我也喜欢粗犷一点的男人

粗犷的男人一般都大度～

我最不喜欢心眼子小，斤斤计较，动不动就生气的男人

风铃清音飘渺

花中的花 发表于 2021-4-12 17:20
我也喜欢粗犷一点的男人

粗犷的男人一般都大度～

是的，男人嘛，大事不糊涂，小事不计较。
还有，不面子大过天，也不爱拍砖，哈哈

花中的花

风铃清音飘渺 发表于 2021-4-12 17:32
是的，男人嘛，大事不糊涂，小事不计较。
还有，不面子大过天，也不爱拍砖，哈哈

笔子啊
哈哈

狗毛毛

小时候喜欢又软又甜的的，现在喜欢大列巴

霓裳旖旎

我吃的黑小麦花卷，加上奶粉

风铃清音飘渺

狗毛毛 发表于 2021-4-12 17:57
小时候喜欢又软又甜的的，现在喜欢大列巴

口味的变化是不可避免的

狗毛毛

要爱情也要面包

风铃清音飘渺

霓裳旖旎 发表于 2021-4-12 18:03
我吃的黑小麦花卷，加上奶粉

自己做的小黑花卷么？既黑又白的节奏

霓裳旖旎

狗毛毛 发表于 2021-4-12 18:04
要爱情也要面包

有点贪心

风铃清音飘渺

花中的花 发表于 2021-4-12 17:54
笔子啊
哈哈

花花怎么想起笔子了？

霓裳旖旎

风铃清音飘渺 发表于 2021-4-12 18:06
自己做的小黑花卷么？既黑又白的节奏

扶贫的黑小麦加奶粉，高筋粉各半加酵母，蒸的

风铃清音飘渺

狗毛毛 发表于 2021-4-12 18:04
要爱情也要面包

必须的。把爱情当吃面包那么必要，把吃面包当爱情那么享受

风铃清音飘渺

霓裳旖旎 发表于 2021-4-12 18:06
有点贪心

必须都要，咱心大，一方面满足不了

风铃清音飘渺

霓裳旖旎 发表于 2021-4-12 18:09
扶贫的黑小麦加奶粉，高筋粉各半加酵母，蒸的

扶贫的黑小麦是怎么回事？

风铃清音飘渺

霓裳旖旎 发表于 2021-4-12 18:09
扶贫的黑小麦加奶粉，高筋粉各半加酵母，蒸的

猪猪能干！我做其他饭菜还行，但做不好面食

霓裳旖旎

风铃清音飘渺 发表于 2021-4-12 18:14
猪猪能干！我做其他饭菜还行，但做不好面食

换成触摸屏给你发个照片

天干物燥

我应该属于大列巴

草帽的思想

男人喷香水，古龙水什么的，我总感觉到很娘，也许是我观念太落后。。。

风铃清音飘渺

霓裳旖旎 发表于 2021-4-12 18:14
换成触摸屏给你发个照片

好的，看看小猪的手艺

风铃清音飘渺

多乎哉 发表于 2021-4-12 19:21
为神马不发酵，面粉只有发酵后，蒸出来的花卷才有麦香味道，发酵粉是饭店用来糊弄食客的，可以这样做，先 ...

老多是做面食的行家。我会觉得做面食忒费劲

风铃清音飘渺

天干物燥 发表于 2021-4-12 19:29
我应该属于大列巴

大列巴晚好！很多人都喜欢

狗毛毛

霓裳旖旎 发表于 2021-4-12 18:06
有点贪心

你选哪个？

霓裳旖旎

1

草帽的思想

我去北方，如果每天都让我吃面食，那我的追悼会很快就会召开。。。

风铃清音飘渺

草帽的思想 发表于 2021-4-12 19:30
男人喷香水，古龙水什么的，我总感觉到很娘，也许是我观念太落后。。。

用得好，有一种干净的清新感。不觉得娘，而是觉得讲究

风铃清音飘渺

多乎哉 发表于 2021-4-12 19:36
面点师那是专业的，我们做家常面食不难，也就是烙饼包饺子蒸馒头下面条几种，这几种还分发酵和不发酵，烙 ...

发酵比较讲究，不易掌握，如果是做面包，有一种酸面包，不加碱，也很好吃

风铃清音飘渺

霓裳旖旎 发表于 2021-4-12 19:53
1

看着像甜的，全麦面的

霓裳旖旎

风铃清音飘渺 发表于 2021-4-12 19:59
看着像甜的，全麦面的

蒜蓉辣酱