拍哥，你千万别信他们的

新解玉玲珑

         他们都一直嘲笑我的韭菜盒子和包子，你给评评。就这，梧桐还不会呢。这个是在大姑姐家，我包的。




这个是前几天包的



这一桌菜几乎全是我做的，有那么差吗？




看看我们老虎咋评价的？

远去的烟云

老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）

远去的烟云

菜做得不错！好评！

远去的烟云

菜做得不错！好评！

再折长亭柳

远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:27
菜做得不错！好评！

菜是叫的外卖

再折长亭柳

远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）

应该就是饺子。不过，饺子汤里放辣椒油，还是头回见。

梧桐花开

我家也吃加汤的饺子，不过都是清汤。

耶律折腾

再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:36
菜是叫的外卖

嗯。

弱水三千只一瓢

我来打个酱油

我是来打酱油的

远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）

以我五十多年的经验，这玩意儿就是饺子吧

再折长亭柳

耶律折腾 发表于 2020-12-4 11:48
嗯。

起码烧鸡不是自己做的。

再折长亭柳

我是来打酱油的 发表于 2020-12-4 11:56
以我五十多年的经验，这玩意儿就是饺子吧

没错，但不是认真包的，而是两手一挤捏成的那种。

神经

打死我也不信这是包子

梧桐花开

再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:58
没错，但不是认真包的，而是两手一挤捏成的那种。

认真包是啥样的？不认真包的我也不会啊。

梧桐花开

再折长亭柳 发表于 2020-12-4 11:56
起码烧鸡不是自己做的。

自己亲手撕的啊！

再折长亭柳

梧桐花开 发表于 2020-12-4 11:59
认真包是啥样的？不认真包的我也不会啊。

一手托着皮，皮里放上馅，再用另一手将饺子皮直径的两个端点拎起、捏合、再顺着左右两端捏合成弯月状。

梧桐花开

我知道那种，可是那种用的面多吧。

梧桐花开

再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:44
一手托着皮，皮里放上馅，再用另一手将饺子皮直径的两个端点拎起、捏合、再顺着左右两端捏合 ...

再折长亭柳

梧桐花开 发表于 2020-12-4 11:59
认真包是啥样的？不认真包的我也不会啊。

不认真的就是一手托皮，另一手放馅，再两手将饺子皮直径两端拎起、捏合后，两手四指重叠托住，两拇指并拢，将饺子皮挤压收口，挤出来的饺子，状如卤菜用的料包。

再折长亭柳

梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:49

对头

绝对不主流

你这包子并不是发面的，而且是煮而不是蒸的
我敢肯定你这做的是水饺

再折长亭柳

梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:46
我知道那种，可是那种用的面多吧。

你包了饺子不是自己吃呀？莫非是给长工们吃的？咋还舍不得面？

        查一下，你祖上是不是和周扒皮家有渊源？

梧桐花开

再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:52
你包了饺子不是自己吃呀？还舍不得面？查一下，你祖上是不是和周扒皮家有渊源？

碳水化合物摄入多了会胖的啊。

梧桐花开

再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:52
你包了饺子不是自己吃呀？还舍不得面？查一下，你祖上是不是和周扒皮家有渊源？

我们半岛这边都喜欢大肚子的饺子，皮薄馅儿大。

再折长亭柳

梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:53
碳水化合物摄入多了会胖的啊。

那得看什么人吃了。有人光吃蔬菜，也长得蛮肥。

再折长亭柳

绝对不主流 发表于 2020-12-4 12:52
你这包子并不是发面的，而且是煮而不是蒸的
我敢肯定你这做的是水饺

死面包子

再折长亭柳

梧桐花开 发表于 2020-12-4 12:56
我们半岛这边都喜欢大肚子的饺子，皮薄馅儿大。

那干脆，直接拿馅做汆汤丸子呗！省得擀皮，还要包。

水流云在

远去的烟云 发表于 2020-12-4 11:26
老实说，你要不说是包子，我就以为是大馅菜饺子了。:）

这明明就是水饺嘛

水流云在

我是来打酱油的 发表于 2020-12-4 11:56
以我五十多年的经验，这玩意儿就是饺子吧

我也迷惑了，饺子啊！我确定。

梧桐花开

再折长亭柳 发表于 2020-12-4 12:58
那干脆，直接拿馅做汆汤丸子呗！省得擀皮，还要包。

我是这样的，很少做面食，主食一般都米饭。