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北斗六星网 红袖家园 红袖添香 冬天值得(一)烤红薯
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冬天值得(一)烤红薯 [复制链接]

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发表于 2020-12-1 23:00 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 |
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很多事,很多人,非冬日不可,比如。。。。。。

一 、烤红薯
如果只有一种吃食让冬天值得,那一定是巷尾的烤红薯。

一天的劳作之后,冬天的傍晚尤其难捱,寒冷和饥饿让身子变成透风的草屋。即使吞下一口唾液心也会打个哆嗦。

然而,一拐进巷口,香甜之气扑鼻而来,像热情的女郎一下子跌进怀里。使劲深吸一口,眼睛闪起火光,身体瞬间复活,脚下犹似生风。

热腾腾的红薯捧在手里,左右倒腾,这热从掌心暖到每一个毛孔,轻轻咬一小口,软糯甜香带着温度抚慰了五脏六腑,竟有幸福的眩晕。怪不得沈从文每天天不亮去故宫上班时,都要在北新桥买个烤红薯,伴着香热行走在冬日的街道。

清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》记载:“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地,得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥。振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时,大有收获,可充谷食之半。自是硗确之地遍行栽播。”

可见,原产美洲的红薯,传入我国并没有多少年。而传入中原,则是在清代雍正八年(1730年),福建海关官吏将红薯呈送进京,只在圆明园内栽种,作为皇室御用品,未能推广。直到乾隆二十二年(1757年),才进入百姓生活,成为现今的平民食物。当时,它可是被乾隆帝称为“土人参”。

红薯有很多种做法,比如蒸,炒,晒,腌。但,唯烤,最是美味。烤,极讲究,用煤火的热力慢慢捂熟,且有七分烤三分捏之说,这样烤出来的红薯才肥透甜。我最喜欢的是用烟薯25号,选用肥胖的刷一层薄薄橄榄油,放烤箱220度一个半小时,取出后,流着糖汁,细软润甜,美味不可方物。

钱钟书曾在《围城》里说,“偷情就像烤白薯,闻着香,吃起来也不过尔尔。”这个偷,是否如此,不得而知。但我认为,两人的感情却如着这烤红薯,需要慢慢磨合,加温,且能承担阻力,这样,一块美味的烤红薯才能出炉。在冬日里,你一口我一口,和他共享一块热腾腾的香甜,是冬天乃至一生的值得吧。

嗯,宝贝,我想吃烤红薯。。。。。
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沙发
发表于 2020-12-1 23:21 |只看该作者
柒柒牌烤红薯,多样,精致,美味。打造品牌的节奏,冲出六星奔七星啊。

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板凳
发表于 2020-12-2 08:19 |只看该作者

嗯,红薯好吃,但不要吃多哦。
吃多了会引起肠胃兴奋,导致放屁多。。。这个我有经验,所以小时候故意喜欢吃红薯

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地板
发表于 2020-12-2 08:39 来自手机 |只看该作者
还是段子好,吃啥就吃,从不在里面掺杂恩爱

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5
发表于 2020-12-2 09:48 来自手机 |只看该作者
本帖最后由 薇芸 于 2020-12-2 09:50 编辑

我喜欢独吃一条烤红薯,最多掰一半给他,不喜欢一人一口共享一条番薯。

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6
发表于 2020-12-2 19:05 |只看该作者
我喜欢吃烤红薯,但不敢吃多,怕有致癌物。冬天值得有一就有二,期待柒柒更多精彩后续。。。。。

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7
发表于 2020-12-2 21:07 |只看该作者
烤红薯唤起年少记忆,初中高中放学我爱买红薯,一边吃一边回家

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8
发表于 2020-12-2 22:06 |只看该作者
昨天我吃了一个~

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9
发表于 2020-12-2 22:30 |只看该作者
年初担心缺粮,把别人送的紫薯全种花坛里了,现在还在泥土里,按说应该可以收了吧

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10
发表于 2020-12-2 22:34 |只看该作者
肺话蛮多 发表于 2020-12-1 23:21
柒柒牌烤红薯,多样,精致,美味。打造品牌的节奏,冲出六星奔七星啊。

咋听着这么二呢?哈哈哈

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11
发表于 2020-12-2 22:36 |只看该作者
路不拾猫 发表于 2020-12-2 08:19
嗯,红薯好吃,但不要吃多哦。
吃多了会引起肠胃兴奋,导致放屁多。。。这个我有经验,所以小时候故意喜 ...

乾隆爷当年就因为红薯救了他的肠道不畅才终身爱上红薯的。你可到好,在你这成了攻击人的武器。

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12
发表于 2020-12-2 22:37 |只看该作者
风清扬 发表于 2020-12-2 08:39
还是段子好,吃啥就吃,从不在里面掺杂恩爱

那你还不赶紧把段子叫回来

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13
发表于 2020-12-2 22:39 |只看该作者
薇芸 发表于 2020-12-2 09:48
我喜欢独吃一条烤红薯,最多掰一半给他,不喜欢一人一口共享一条番薯。

你还是得修炼啊,有的人可是一半也不给呢

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14
发表于 2020-12-2 22:40 |只看该作者
翰林探花 发表于 2020-12-2 19:05
我喜欢吃烤红薯,但不敢吃多,怕有致癌物。冬天值得有一就有二,期待柒柒更多精彩后续。。。。。

用烤箱自己烤没事

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15
发表于 2020-12-2 22:41 |只看该作者
摘星星烤月亮 发表于 2020-12-2 21:07
烤红薯唤起年少记忆,初中高中放学我爱买红薯,一边吃一边回家

我也特别爱吃红薯,现在它的身价跟水果一样了。

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16
发表于 2020-12-2 22:42 |只看该作者
路窕窕 发表于 2020-12-2 22:36
乾隆爷当年就因为红薯救了他的肠道不畅才终身爱上红薯的。你可到好,在你这成了攻击人的武器。

主要也是挺好吃的。别说,我小时候养过的唯一一只狗,也喜欢吃红薯,烤熟或者煮熟的。我姨家后来有只狗喜欢吃生的红薯和苹果。吃素的狗都挺胖

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17
发表于 2020-12-2 22:42 |只看该作者

有没有跟某人一人一口或者一人一半啊

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18
发表于 2020-12-2 22:43 |只看该作者
浅浅珍珠蓝 发表于 2020-12-2 22:30
年初担心缺粮,把别人送的紫薯全种花坛里了,现在还在泥土里,按说应该可以收了吧

哈哈哈,你快刨出来吧,估计还能吃。乐死我了

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19
发表于 2020-12-2 22:43 |只看该作者
问好。

冒昧地说一句:这文字的味道,为什么这么熟悉呢。


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20
发表于 2020-12-2 22:48 |只看该作者
路不拾猫 发表于 2020-12-2 22:42
主要也是挺好吃的。别说,我小时候养过的唯一一只狗,也喜欢吃红薯,烤熟或者煮熟的。我姨家后来有只狗喜 ...

我原来养的猫辣椒,特别爱吃辣鸭头,现在的蓝宝没什么特殊嗜好,并对吃的什么都不稀罕,这点特随我。

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21
发表于 2020-12-2 22:51 |只看该作者
榆园书话 发表于 2020-12-2 22:43
问好。

冒昧地说一句:这文字的味道,为什么这么熟悉呢。

你觉得是谁?醉笑同志

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22
发表于 2020-12-2 23:03 |只看该作者
路窕窕 发表于 2020-12-2 22:51
你觉得是谁?醉笑同志

说不出来,他们都叫你柒柒,柒柒是谁来着?

似曾相似又呼之欲出。




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23
发表于 2020-12-2 23:10 |只看该作者
榆园书话 发表于 2020-12-2 23:03
说不出来,他们都叫你柒柒,柒柒是谁来着?

似曾相似又呼之欲出。

哈哈,你再猜

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24
发表于 2020-12-3 08:33 |只看该作者
路窕窕 发表于 2020-12-2 22:48
我原来养的猫辣椒,特别爱吃辣鸭头,现在的蓝宝没什么特殊嗜好,并对吃的什么都不稀罕,这点特随我。


你是一只辣椒猫

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25
发表于 2020-12-3 20:50 |只看该作者
等某天,某人,我,闲的腿疼手疼,同一个冬季值得

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26
发表于 2020-12-3 21:14 |只看该作者

嗯嗯可甜可咸呢

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27
发表于 2020-12-3 21:17 |只看该作者
摘星星烤月亮 发表于 2020-12-3 20:50
等某天,某人,我,闲的腿疼手疼,同一个冬季值得

想闲随时可有,只是希望,那个某人在冬的尽头捧一块热腾腾的烤红薯等你走来

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28
发表于 2020-12-3 21:23 来自手机 |只看该作者
宝贝,我也想吃烤红薯~

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29
发表于 2020-12-3 21:33 |只看该作者
奶茶七分甜 发表于 2020-12-3 21:23
宝贝,我也想吃烤红薯~

烤月亮,快出来,有人想吃烤红薯

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30
发表于 2020-12-3 21:44 来自手机 |只看该作者
路窕窕 发表于 2020-12-3 21:33
烤月亮,快出来,有人想吃烤红薯

哈哈,烤月亮的专门捧着个红泥小火炉呢w

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