（域外见闻）挖象鼻子

郑天良

[size=21.3333px]         挖象鼻子

　　象拔蚌是海里的一种贝类，淡黄色的贝壳中伸出的触角很像象鼻子，因此也被俗称为“象鼻子。”

　　前年在温哥华。一天，小舅子说，我带你们去挖象鼻子好吗？我吃过象鼻子，那是十多年前有一次出差山东威海，朋友请我吃的。倒不是说它有多么好吃，实在是它那像大象鼻子的外形让我念念不忘。当然我更想知道这怪异的象鼻子的生长环境。

　　我们带上铁锹、高统靴子及容器等，驱车大约半个多小时便来到海滩地。它类似于我们说的滩涂，一望无际。海滩上有的地方有水，水不深，最深处约半尺样子。有水草，水碧绿碧绿的清澈见底，有时还能见到不知名的小生命在游走。

　　我们迎着微微的海风，闻着远处飘来的海醒味，在海滩上边走边欣赏着这难得一见的海滩风光，身后留下了一个个足印。小舅子在前面引路，他指着有沙土堆成的“小宝塔”说，这就是象鼻子的家。“小宝塔”是它从地下喷出来的细沙堆积而成的，尖顶上还有小孔，那是象鼻子的喷水出气孔。我发现海难上这样的“小宝塔”很多，约5-10公分高。心中不免暗暗窃喜。

　　我们便开始挖，这沙土很松软，刚挖了一铲，沙土带水又涌过来填满了。本来温哥华的5月有点凉，由于挖象鼻子心急而冒汗了。我和小舅子俩轮番持锹上阵，连挖了5、6个小沙堆，居然一无收获。小舅子觉得有点不好意恩地说，去年我与朋友来还挖到的呢！我说，是不是天太冷要等到夏天哩！

　　不过我们在挖象鼻子时，却意外发现沙土里面夹有花蛤。开始以为是死花蛤，用海水冲洗后原来是鲜活的。于是开始使劲挖，有时一锹上来4-5个，花了二个多钟头差不多挖了有近10斤花蛤。

　　花蛤见了开水，一个个争先恐后张开了“嘴巴”。取出乳白色的花蛤肉，洗去细沙，再附以佐料进行爆炒，顿时偌大的厨房内被海鲜迷漫，一顿美味全家人吃了个够。

疯老爷子

意思写成了意恩

疯老爷子

意外的收获。

天下白

海里的总是要比陆地上的鲜美。所以叫海鲜