漫说少数民族【062】源于中亚，民族融合而成——东乡族

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东乡族总人口为51万多人，主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县，少数散居在青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区。东乡族地区位于甘肃省的洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带。

东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。该民族自称"撒尔塔"(Sarta)。是以撒尔塔人为主，融合当地汉、蒙古族等逐渐形成的。撒尔塔原始意思为"商贾"，指定居于中亚一带信仰伊斯兰教的各族人，主要有突厥人、塔吉克人、波斯人，统称为色目人。东乡族的来源和形成，一度观点颇为分歧。其中蒙古人为主说。

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    东乡族是14世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族融合而成的。构成其族源的主要成分，是信仰伊斯兰教的色目人和蒙古人。

    东乡族有民族语言，无民族文字。东乡语属阿尔泰语系蒙古语族。

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民族服饰：

    在服饰方面，几十年来，变化较大，并开始与汉族和回族的服饰相近，其特点主要表现在头饰上。东乡族男子一般戴白色或黑色的无檐小帽，称"号帽";妇女一般戴丝、绸制成的盖头"，少女及新婚少妇戴绿色的，中年妇女戴青色的，年老妇女戴白色的。盖头一般要长到腰际，头发全部被盖住。一些参加工作的年轻妇女，为了劳动和工作方便已不再戴盖头，而喜戴一顶白色小帽。

    东乡族男子多穿宽大的长袍，束宽腰带，腰带上挂小刀、荷包、鼻烟壶和眼镜盒等物，头戴或白或黑平顶软帽。东乡族男子不喜留长发，但习惯留胡须，这与回、保安和撒拉等信仰伊斯兰教的民族不一样。据说，穆斯林男子，到适当年龄留有胡须，同教者见到都要以礼相待。老年人喜穿长袍和"仲白"，一般用灰色或黑色布缝制，对襟长袍。妇女穿大襟上衣外套齐膝坎肩。非常别致的是妇女的帽子，小女孩域一种圆形帽顶为绿色或蓝色，帽檐有红色或绿色皱褶花边的帽子，帽沿上坠有彩色线编成的穗子和各色珠子。未婚少女的盖头用细薄柔软的绿绸纱做成，结婚后改用黑色的，而老年妇女则戴白色盖头。

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饮食习惯：

    东乡人的基本饮食，以小麦、青稞、玉米和豆类、洋芋(马铃薯)为主食。通常人们的面食种类有:"馒头、面条、油香等。最负盛名的"拉拾哈"("拉面"或"刀削面")、炸油香、"尕鸡娃"和手抓羊肉等饮食为招待客人的重要食品。其中吃"尕鸡娃"很有讲究，把整鸡各部位分为13个等级，"鸡尾"最珍贵，一般给席上的长者或尊贵客人吃。

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建筑风格：

    东乡族建筑主要有民居建筑、清真寺建筑、拱北建筑三种。居民的建筑风格简单，朴实，实用。式样不多，有窑洞、平房、瓦房、土棚等。

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    在东乡族传统的婚礼仪式上都要跳哈利舞，其曲调优美动听，载歌载舞，情趣盎然。关于哈利舞的由来，在民间故事"绿寡妇斩蟒"中略有描绘。据传在东乡的康持黑山中，有一蟒怪吞食人畜，扰得村寨不安。土司为此张榜招贤为民除害。

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东乡族：

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