魏老师大作上报《酒的记忆》

野妞

　　前几年，有位朋友来日本旅游给我带来两瓶酒，一瓶茅台，一瓶五粮液。虽然没有精美包装、完全处于“裸体”状态，但是酒牌子就是名号。我老婆说：“你太客气了，咋还买这么贵的酒。”朋友笑着说：“不贵，我买的时候早，便宜着呐。茅台八块钱，五粮液贵点儿也就十五块钱。”

　　朋友要是说几百块钱一瓶的话，说不定当晚就和朋友一道儿把它灌进肚子里了。“八块钱！”那说明这两瓶都是陈年老酒啊，因为想用八块钱买茅台酒再晚也是上世纪八十年代初期，想用十五块钱买五粮液再晚也不会进入九十年代。所以，不仅当晚没喝、过后儿没喝，到今天也没喝。我和朋友约好，等我大儿子结婚时一块儿喝。

　　和过去不同，现在的酒价真是叫贵，特别是白酒和葡萄酒，动不动就是成百上千块的。好像不卖得贵些就不叫酒，体现不出酒的身份或者造酒人的身份似的。喝酒的也不像是喝酒，纯粹是在比喝的钱有多少，所以喝酒这个事儿本身已经超出了喝酒本身的意义，掺杂了太多的喝酒以外的因素，变得不再那么纯洁和纯情了。

　　记得小的时候，到小卖部买酒和打酱油醋是一样的，买酒时一定要拎着瓶子去、按大人的吩咐几两几两买的。几个酒坛子放在柜台上，边上摆着一两、二两的几个酒舀子。已经记不得酒坛子上写没写酒牌子，只记得标着一毛钱一两还是两毛钱一两。如果是去饭馆吃饭、喝酒就要喊：“哎，来二两白的。”到了上世纪七十年代后期、特别是我在八零年上大学以后，不管是在家里喝还是和朋友们聚会，基本上就再也没有拎着瓶子去打酒或者是点几两的经历了。因为私人经营的小饭馆已经取代了大众食堂一统天下的地位，如雨后春笋般地从各个不起眼的角落里破土而出，所以酒也不再是独门经营。直沽高粱、二锅头、衡水老白干儿、地瓜烧酒，最难得的是七十来度的北大荒，两块来钱一瓶的白酒一下子冒出来了很多，人们再要酒，全改成了“哎，来瓶儿白的”。

　　那年头茅台酒、五粮液等高档酒还是很少能够见到的，包括茅台酒、五粮液这类酒的空酒瓶子全都是宝贝。那时候，结婚的家具中有一种时髦的家具叫“高低柜”，为了能够在有玻璃的那一头儿摆上几个茅台酒、五粮液的空酒瓶子，要削尖了脑袋找路子、求朋友到处寻找。有一位在天津友谊宾馆餐厅工作的朋友，后来经常把那时候抢酒瓶子的事儿当笑话说，只要是看到有客人点这类高级酒时，几位资深的服务员就要提前约好，那桌的是你的、这桌的是我的。赶上客人没有把酒喝净就走了的话，还要赶紧把剩下的酒仰起脖子灌进肚里，因为餐厅领导规定，有剩酒的瓶子不许拿走！以至他后来为抢酒瓶子而喝酒过多坏了胃口，还被医生在胃口上动了几刀子。

　　现在，很多从来没有见过牌子的酒也是要几百块钱一瓶儿，不就是多了层好看的包装或者是装进了木头盒子吗？对于我这个从一毛钱一两的酒喝过来的人来说，在感情上实在是有些难于接受。

　　30来年过去了，虽然还有那时候的心情，却缺少了那时候的酒量、胆量、激情。前些日子和大学同学一起吃了一回涮羊肉，因为十几个人挤在一间不大的包间里，加上火锅儿的热浪止住了空调冷气功能的正常发挥，几杯白酒下肚，就把汗水从汗毛孔里挤了出来。其间，有自信的男同学开始豪爽地解开扣子脱光了膀子，而我虽然也是湿透了内衣外衣，却最终也没敢把已经少了棱角、看不见骨头的一身肥肉抖落出来。

野妞

祝贺魏老师！

疯老爷子

祝贺！

神经

这两瓶酒现在值老钱了

野妞

神经 发表于 2017-5-2 18:24
这两瓶酒现在值老钱了

我们家神偶句句不离本行

天下白

魏老师是哪位先生？
祝贺祝贺！

野妞

天下白 发表于 2017-5-2 21:02
魏老师是哪位先生？
祝贺祝贺！

北斗六星传媒公司董事长

疯老爷子

野妞 发表于 2017-5-3 11:18
北斗六星传媒公司董事长

大水差点冲倒龙王庙。

紫晶儿

我家那口子当年去我们家提亲的时候，给我爸拎了两瓶五粮液，我都忘了是多少钱买的，就记得当时好有面子。那两瓶酒，我爸一直没有喝，不知道是舍不得还是怎的，一直搁在酒柜里。后来家庭巨变，老爸独自回老家住了，酒依然留在家里。
头两年，老公和我回娘家，看见那酒还在，想到我爸以后都不打算回来了，就说要不打开喝了吧，也尝尝五粮液啥味道？
我就洗了个酒杯给他倒上，然后目不转睛的看着他喝，就想看看他喝这么好的酒，是个啥表情。我问他好不好喝，他咂么半天说“一般吧~”
这不会喝酒的人呐，喝琼浆玉液，也是暴殄天物。。。。

疯老爷子

紫晶儿 发表于 2017-5-3 12:38
我家那口子当年去我们家提亲的时候，给我爸拎了两瓶五粮液，我都忘了是多少钱买的，就记得当时好有面子。那 ...

剩下一瓶带回老家让老爸喝。

神经

紫晶儿 发表于 2017-5-3 12:38
我家那口子当年去我们家提亲的时候，给我爸拎了两瓶五粮液，我都忘了是多少钱买的，就记得当时好有面子。那 ...

你老爸没好意思说是假酒

神经

野妞 发表于 2017-5-2 20:53
我们家神偶句句不离本行

一、解放初期到上个世纪八十年代由国家定价1981年，国家核定的零售价为7元/瓶;

1986年，国家核定的零售价为8元/瓶加120涨侨汇券;

1987年，国家核定的零售价为128元/瓶;

1988年，国家核定的零售价为140元/瓶。

二、上世纪九十年代市场竞争激烈1990年—1999年，53度茅台酒的零售价格在200元/瓶左右。

三、2000年—2011年茅台酒价格大变化2000年，茅台酒出厂价为185元，零售价在220元左右;

2001年8月，出厂价提高18%，价格为218元，零售价在260元左右;

2002年，出厂价未涨，为218元，零售价在280元左右;

2003年10月，出厂价提高23%，价格为268元，零售价在320左右;

2004年—2005年，出厂价未涨，为268元，零售价在350元左右;

2006年2月10日，出厂价提高15%，为308元，零售价在400元左右;

2007年3月1日，出厂价提高16%，价格为358元，零售价在500元左右;

2008年1月12日，出厂价提高22%，价格为438元，零售价在650元左右;

2009年1月1日，出厂价提高13%，价格为499元，零售价在650元左右;

2011年1月1日，出厂价提高10%，价格为619元，当年市场成交价曾达到2000左右。

四、2011年之后的几年2012年1月1日，出厂价提高33%，价格为819元，但有时2000元价格也是一瓶难求;

2013年出厂价819元未变，但是指标外999元;

2014年出厂价继续是819元，但是零售价曾一度跌破1000元，逼近出厂价。

2015年茅台发出通知，规定飞天茅台一批价上调至最低850元，零售价为1199元。

2016年至今出厂价继续是819元，但是茅台官方商城飞天茅台价格1159元。

价格的不断上涨，一方面是国家整个经济水平的提高，另一方面原料、人工、运输等各个方面的成本也在增加，流通环节也在加价。然而时至今日，茅台酒已经稳固了作为国酒的地位，尽管对于普通消费者来说价格甚高，但仍然挡不住人们对茅台酒的青睐和向往。

紫晶儿

神经 发表于 2017-5-3 14:50
你老爸没好意思说是假酒

要是假酒他自己就不会张罗喝啦！哈哈！

六指为挠痒

很淡定的文字
没有骚味
难得

野妞

紫晶儿 发表于 2017-5-3 12:38
我家那口子当年去我们家提亲的时候，给我爸拎了两瓶五粮液，我都忘了是多少钱买的，就记得当时好有面子。那 ...

什么样的好茶到俺嘴里，也跟咱妹夫一样的味道“一般吧。“
小九那回给寄了二盒好茶，马姐夫高兴坏了都，特特给我泡了一杯，说，喝。我品了一口，实话，也就是一般，就舌尖里有股子清香，微苦，微醺。。。
再也妹啥了

野妞

六指为挠痒 发表于 2017-5-3 16:13
很淡定的文字
没有骚味
难得

魏老师文风很恬淡的，难得给他挑出一个别字，做新闻的都有这洁癖。

紫晶儿

野妞 发表于 2017-5-3 17:11
什么样的好茶到俺嘴里，也跟咱妹夫一样的味道“一般吧。“
小九那回给寄了二盒好茶，马姐夫高兴坏了都， ...

姐这种豪爽好动的性格，本就跟茶的静雅不是一个路子，不必内疚哈哈！

天下白

神经 发表于 2017-5-3 14:54
一、解放初期到上个世纪八十年代由国家定价1981年，国家核定的零售价为7元/瓶;1986年，国家核定的零售价 ...

呵呵，如数家珍

天下白

野妞 发表于 2017-5-3 11:18
北斗六星传媒公司董事长

哦，厉害