本帖最后由 九天行舟 于 2016-5-5 17:11 编辑
又是一年新茶上市,今年茶价比以往便宜,当春是把一年要喝的新茶买足,那是要喝到明年新茶接牢。 说起茶. 我主要喝绿茶,龙井. 紫笋. 及安吉白茶是我的最爱,龙井价高而假与劣不少,一般总于紫笋. 白茶居多。
盛世时,饮茶风尚大行其道,茶文化成了当今热点话题。 浙江长兴的顾诸紫笋茶也是绿茶中的上品。
历史上,顾诸紫笋茶曾经是我国著名上品贡茶。自唐朝广德年间开始进贡,到明朝洪武八年罢贡为止,历时六百余年。早在唐大五年(公元七七零年)湖州刺史便在顾诸山侧的虎头岩设立贡茶院。为了确保贡茶质量,每年立春过后,官员即要进山修贡,直至谷雨,贡茶焙制完毕才离山,皇室还规定,每年的第一批贡茶必须在清明前十天起程,由陆路快马运送,限在清明节前抵达京城长安,以赶在清明节祭祀宗庙。真可谓“十日王程路四千,到时须及清明宴”。
紫笋芽尖呈微紫色,芽形如笋而得名。紫笋茶因其“香、浓、醇、韵、美”五大特色,被推为茶中上品。它作为贡品时,碧螺春,西湖龙井还默默无闻呢。紫笋茶冲泡的汤色,碧绿如茵,清澈明亮,举杯鼻前,氤氲茶香,涣散不凝,一丝一息,全是江南灵秀的味道,旋啜旋闻,,探香寻味。细啜一口,含于口中,一种奇妙的感觉从舌尖传至舌根。微苦而涩, 微甜而不腻,喉韵回甘,齿颊留香,不觉间己品赏了生命的醇厚。
入茶助诗兴,茗引墨华。历来文人墨客以茶为题,留下了很多的墨宝。赵扑初先生的诗书立轴《不如吃茶去》,乃诗、书、禅、茶融为一体的杰作。诗云:七碗受之味,一壶得真趣。空持千百偈,不如吃茶去。
泡上一杯新茶,那山野的气氛满屋漂香,静静地品一口茶看几行书,这种心情真是无语言表。
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