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文/归隐宋朝
去“徽芝堂”总店跟李老板侃大山,是我们惯常的事。他有五间店铺。十几年前我先是结识了他的夫人,这个安徽人很有一些徽商遗风。它主要经营“下关”品牌,兼营其他茶品和茶具。此时他正为即将召开的茶博会忙碌着,说起茶他很有一番自己的理论。比如,我说茶是所有食品中唯一可以跟文化搭界的物种,茶可以成道就是一个例证。他就立马纠正,文化是从茶里衍生出来的,万物无水会渴死,人为万物之首,水喝到一定份上,茶自然就纳入其中了。最初茶应该是药草之一,日久天长就成了独立的饮品了。
“我考证,”他眨着小眼睛,道:“饮茶之风是由和尚引领的,和尚更容易接受和接近茶。其后是文人,和尚和文人都有文化,所以,喝茶是从中国古代的文化人开始的。”
“你还别不信,就拿紫砂壶来说吧,传说是由供春发明的,就是我们今天看到的段泥供春壶,其实供春就是一个和尚。”诸如此类,李老板总能引经据典、煞有介事地给出一个说法。
李老板当年只身来到东北,原来做的是木工活,他秉承了徽派木刻、砖雕技艺,即使现在也有一间自己的工作室,闲来无事就去过过瘾。差不多二十年前改行做起茶叶,至今已经有五家店铺。夫人小他十余岁,本地人,不过却是从他家乡的茶艺学校淘来的。此两地缘,可谓一拍即合。钱也挣到了,老婆也娶了,李老板好不得意。可有一样,婚后数年无子,去医院一查,自己的毛病,精子稀少。也不知从哪讨得一个偏方,喝苏打水。结果,不仅是自己天天喝,给大家泡茶都用弱碱水,严重影响了茶叶的口味。终于,老天有眼,他在去年喜得贵子,这家伙一高兴,派送我们每人一片“大成班章”,害得大伙儿急问,啥时要二胎?
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