本帖最后由 归隐宋朝 于 2015-9-27 21:00 编辑
青灯有味似儿时
当月亮慢慢地在云朵中穿行,一树树的桂花静静地吐露着芬芳。又到中秋了,白亮的月光,沁人的花香,空气里弥漫着迷人的气息,思绪也像时隐时现的花香一样,渐渐地飘散开去,仿佛回到了遥远的童年时光,回到了那时的中秋!
那时的中秋,亦如现在一般,有着白亮的月光,清辉不减半分,亦如现在一般,也吃香甜的月饼。 说起月饼,那时的月饼是传统工艺制作的老式月饼,面皮没有现在的软糯,甚至可以用坚硬两字形容,馅儿的品种也不多,最常见的就是放了青红丝、冬瓜条、冰糖的那种,甜得腻人。即使这样的月饼,也不是每个孩子都可以随意吃,而是一块月饼切成几块,大家分着吃。拿着一小块月饼,往往是舍不得一下子吃完,而是一口一口慢慢地啃着,如果恰巧吃到了冰糖,就像现在中了彩票一般兴奋异常。冰糖是不舍得一下嚼碎了吃掉,而是含在嘴里,一点点慢慢地溶化,打开味蕾细细地体味那份甘甜。 如果中秋这天厂里不忙,妈妈会早早回来,和一盆面醒着。吃过晚饭,爸爸翻出冬天取暖的铁皮炉子,在屋外清理炉膛,烧好煤球,哥哥忙着搬案板,我和姐姐抬出小方桌子,弟弟屁颠颠地跟在后面搬小板凳。妈妈不急不慢地和面擀皮,再在擀好的皮上放上白砂糖,然后团成一团,再擀成一个个圆圆的小饼子,像月饼一般,在面皮上撒一层芝麻,放在鏊子里烙。这时,左邻右舍的孩子们早跑来了,一群孩子你追我赶地嬉闹着,阿姨们忙完家里的活,也过来帮忙,和面的和面,擀皮的擀皮,爸爸和叔叔们一边吸着烟卷,一边天南地北地神侃。待到香气慢慢溢出,孩子们就围着炉子,目不转睛地盯着那些小圆饼,等着出锅。拿着自制的月饼,仿佛吃得不是一块面饼,而是天底下最香最甜的月饼,现在回想起来亦是如此,依然唇齿留香,那小小的面饼散发着一种说不出来的味道,真要让我形容,我只能说那是一种幸福的味道,是我这辈子都不能忘怀的妈妈的味道! 青灯有味似儿时,任岁月流逝,时光荏苒,这段尘封在记忆深处的童年时光,于我而言,宛若昨天! |