因为有爱，茶香才四溢 [复制链接]

禾苗

主楼

发表于 2015-6-19 13:13 |只看该作者 |倒序浏览 |

看见玻璃杯子里的茶叶在沸水中慢慢的伸展，好似偏偏起舞的少女——

年关将至，琐碎的事情太多。难得这一刻空暇，便陶醉在这一份静谧之中。我有一套尚好的紫砂，却总成摆设，喜欢用玻璃杯喝茶是多年的习惯。

我对普洱茶其实是陌生的，我好绿茶。大概是因为从前在青岛生活过，所以这些年独爱崂山绿茶。崂山茶算不得茶中极品，我也知道，我喝的其实就是一种心情。

这次，普尔世界编辑部寄来的普洱茶，是我平生第一次与普洱的接触。没想到只是这一次便被深深的吸引了，被它的香，也被它的韵……

北方寒冷的午后，在我温馨的小家里，与爱的人一起分享，其香四溢，其爱融融。妻子说，这样精致的小茶球，只看不喝，就已经爱的不得了了。我微笑复议，大有所见略同之感。

妻子平日里是没什么所好的，只是我喜欢什么便也跟着喜欢，我知道那是缘于她对我的爱。握着手里的杯子，看着微笑的妻，突然之间有些愧疚。这一个女子，我并没有给她些什么，而我又能给她些什么？而立之年的我，事业依旧平平，能给的还依旧只是爱情。

短暂的沉思之后，我对妻子说，我用这茶叶给你烧一道菜吃如何？妻子很是惊讶，不信茶叶可入膳，但见我信势坦坦的样子，就开始有些迫不及待了。

其实，茶可入食古已有之。唐朝以前煮茶都是要加佐料的，如芝麻、食盐，瓜仁等，后来茶神陆羽提出，煮茶不加佐料以表明茶的清香。而茶叶入膳，用来料理美食，取茶叶的清香，使茶叶与食物完美的结合，更能料理出茶香满溢的茶膳来。

说做便做。我从冷柜里取出一份精排骨来，用开水灼透捞出，再取来茶包将一丸茶球装进里面备用。炒锅洗刷之后倒入食油重新加热，用葱姜爆香，在将排骨入锅翻炒均匀，之后填汤没过排骨，最后放入包好的普洱茶、八角、食盐、酱油，然后加火直至熟，汤汁也变的浓稠了，取出倒入盘子里，最后又在上面撒了些香葱，一来点缀，二来取其葱香。

以上过程我是轻车熟路的，我每天都在烧菜，烧了整整十年，这样的过程就是我这十年的人生。

妻子夹了一块盘子里的排骨放入嘴里，轻轻皱了一下眉，她说有些苦，但转瞬那眉头就舒展了。她并没有多家点评，只是大块的朵颐起来。我也夹了一块放进口中，感觉这味道的确与众不同。味儿微苦却回甘，细品更有深意。相对于红烧、糖醋，用普洱茶烧制的排骨又显得更清淡一些，当真是一边吃肉一边排油。(普洱茶有很好的排油效果)

我和妻子在厨房里将一盘子菜吃的干干净净，之后并且饶有兴致的以茶带酒小酌了一会儿。窗子外的天空不知什么以后下起了雨，这北方的天空总是这样容易动情，时不时就会飘起一阵雨来。我和妻子就坐在桌子旁，一边听雨，一边慢慢的感受着爱情的升华。

这个夏天里的午后，是个难忘的午后。缘于普尔世界编辑部寄来的这份普洱茶，我想这不仅仅是一份茶叶，更是一份情意，这份情谊更是我们夫妻彼此一生都不会忘记的。

3 查看全部评分