本帖最后由 闲散之人 于 2015-2-2 17:55 编辑
我们的粮食会不会出问题 这个话题源于数月前官方的一次表态,大意就是,我国将把马铃薯作为第四种主粮而鼓励食用和耕种。 当然,世界上把马铃薯作为主粮主食的国家不是没有,墨西哥大概就是最典型的,这个国家的百姓的主粮主食基本都是马铃薯。而且品种多多,十分让墨西哥人受用。看看墨西哥人的体型就知道了,马铃薯人家吃的有心得。 突然,我们这样一个人口大国,抛出了这样一个话题,我在第一时间的感受就是本能的反映,是不是我们的粮食储备有什么问题。 泱泱大国,人口众多,一旦不能很好地解决吃饭问题,那一定会出大问题,这一定不是危言耸听。 很长一段时间以来,围绕耕地红线的争论一刻都没停止。想一想有十几亿张嘴等着吃饭,如果守不住耕地的后果可想而知。 又见到中央的一号文件,依然是对着农业问题,显然从高层上,对这个问题的认识是清醒的,抓不住农业,解决不好吃饭问题,它所产生的后果无法想象。 一直以来我们的三大主粮基本都是玉米,小麦,水稻,忽然一夜之间马铃薯跻身主粮行业,这其中一定是会有原因的。 马铃薯到底能不能作为主粮走上餐桌,这大概需要很长的时间来给出答案。更不要说什么深加工之类的话题。 马铃薯所以能被国家纳入主粮战略,从局外人的角度看,无非是它的产量高,对土壤土质的要求,以及田间管理远远比其他的主粮的耕种管理更容易一些。 在耕地大面积流失的背后,所隐藏的粮食危机也是必然。有限的耕地,在疯狂的扩张战略的思维左右下,各级地方政府都在打土地的主意,都在琢磨着靠着土地的置换更迭来充实自己的地方财政,这种丝毫谈不上科学发展的行为,无异于杀鸡取卵,更不要谈给后代留下什么。 问题在于,耕地是有限的,大量耕地的流失,大量耕地的沙化,大量耕地因为缺水而无法正常的生长出庄稼,大量的农村人口向城市转移,导致的土地撂荒,导致的有田无人耕种的现状,过度开采的地下水,毫无节制的污染性工业的铺张,日积月累,必然要形成严重的土地问题,大量的农药化肥的使用,在短期内确实可以达到增产增收的目的,但是,长此以往,污染了土地,污染了水源,地表水的可用资源锐减,而土地问题的最直接后果就是吃饭问题。国土资源部部长姜大明先生曾经放出狠话:“守不住耕地红线,提头来见”。 可是,18亿亩耕地红线守的怎么样呢?大概没有人知道。 分田包产到户,让手握土地的农民可以有多种选择,而私有化的土地如何在流转的过程中不流失,持续的保证国家粮仓的稳定,这一定是一个很大的需要统筹的问题。在农作物和经济作物之间,我们看到了太多的本末倒置。适度的规模经营,应当是一个长远的目标,最大可能的减少土地的细碎化,形成统一的规模,无疑是迫在眉睫的。 所以,不杞人忧天的说,透过把马铃薯作为第四大主粮这个决策背后,一定会有国家粮食安全的战略问题在其中。 一个国家的吃饭问题,如果主动权不能握在自己手里会出问题,而如果不死守耕地红线,迟早会出问题,而且一定是大问题。 马铃薯很好吃,吃法多多,花样无数,但是,真的要摆上餐桌和我们的三大主粮平起平坐,你能否接受呢? 吃饭的问题可是头等大事,想一想那个饥饿的年代,啥也不说了。 2015年2月2日星期一 |