本帖最后由 临街卖酒 于 2014-7-27 20:02 编辑
炎炎夏日,最害怕的就是在厨房里挥汗如雨,不妨试一试这道小凉菜——翡翠黄瓜.
材料:嫩黄瓜、紫苏,剁椒,薄荷叶,白糖,盐少许。
黄瓜需选身上带小毛刺的,薄荷叶熬汁冻成冰渣。黄瓜切薄片,放入紫苏叶末,加白糖和剁椒拌匀。面上撒上薄荷冰渣即可。哈,是不是好简单呐。 黄瓜片晶莹剔透,点缀着鲜红的剁椒和紫色的紫苏丝,看起来就让人胃口大开。吃上一片,香甜爽口,薄荷的清凉一丝丝沁入你的味蕾。 现在,和你心爱的人共享这道简单又美味的开胃小菜吧。
小秘诀:剁椒需要自制,里面加蒜蓉和农家茶油,过年时密封好坛子,这样的凉拌菜滋味当然不同寻常。
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-21113.png
诗歌:
干净的瓜片落满心事 拼凑成寂寞的岁月 你曾说,黄瓜与翡翠 一个是我们的命运 一个是我们的爱情
用最初的晶莹伴你沧桑 这一生确如这盘小菜 我只节选这黄瓜和辣椒 紫苏淡淡的芳香与苦涩 仿佛你又在我耳边低语 |