赞助帖 清蒸中华鲟

离离

主材：鲜活中华鲟一条。
配料：姜丝10根
做法：把鲟收拾干净，放入鱼盘，洒上姜丝，入屉，大火蒸十分钟即可。
出锅后，备味极美酱油一份，蘸食即可。

特点：无任何配料，全依鱼自身的鲜美，加一点姜丝可去腥。配酱油食用，味及鲜。所以，一定要用好吃的酱油，一般的就不要了。
外观：鱼肉的雪白，蘸上红色的汁，色彩分明，不带一丝杂质。


配诗一首：

属于你的味道

那日你教会我这道菜
每食一口都是巨大的幸福
蘸上红色的酱油汁
仿佛看到你微红的脸

现在，我独自一人
再不想做这道菜
却记住了酱油的味道

吃鸡蛋时配它
吃米饭时配它
吃馒头时配它
吃面条时配它

我用极慢的速度咀嚼
让这咸鲜的味道
尽可能多的在舌根环绕
仿佛旧时光又重新停留

当它终于淡去
我开始惶恐
在房间里四处寻找
而它同曾经的时光一样
抛弃了我

我把自已蜷成回针
在黑暗的夜里哭泣
泪水钻进舌尖——
它原来变成眼泪躲进眼底

王秉礼

一道好菜，一段永远不会忘记的情感！美味，不再；美诗，有些酸楚。读了，感到很深沉。问好离离！{:soso_e160:}

小娘子

中华鲟又称鳇鱼，是中国一级保护动物。是古老的珍稀鱼类，世界现存鱼类中最原始的种类之一，古鲟的化石出现在中生代白垩纪，距今约一亿四千万年，堪称“水中活化石”。1988年被列为国家一级保护动物，具有很高的科研、药用和观赏价值。
——居然有人盗食，还吃的那么冠冕堂皇！{:soso_e140:}

傅苏

这道菜，用“鳜鱼”和“鲈鱼”就非常地道了！广东人擅长做这个！听小娘子这么一说，我感觉吃中华鲟就跟吃大熊猫性质一样了。长见识了哈！嘿嘿。

傅苏

就作品来说，给人的体味还是深刻的，这哪是清蒸鱼啊，这分明清蒸的就是一段伤感的时光的鱼骨。诗歌读来有小小说的感觉，这跟离离写小说有关系吧。这并不矛盾。在细节上，如果能再多一点恰到好处的描写，我觉得可能效果会更好！总之这首还是不错的！

梅州一道

保护动物那个，不可以吃的

怜花绣屏

没吃过

-北兵

既不懂厨艺，又不懂吃技，我是个地道的白吃。诗好，想必菜也一定会很好。我现在就饿了，想美美地白吃一顿！{:soso_e100:}

水雾

这中华鲟想必是养殖的，我们这连扬子鳄都有人吃呢，当然是限量，而且是特供。特，你懂得的。

用手写心

{:soso_e102:}

小娘子

俺在跟离宝打情骂俏呢，
她用的当然是养殖的“鲟龙鱼”。
列位看官，
不要责怪俺家官人哦。{:soso_e121:}

小娘子

清蒸鱼，
宜水滚开后放入。
大火蒸十分钟，
应是一斤半重。
不放佐料，
保持鱼肉的鲜美嫩滑。
只有十根姜丝，
底和肚里都不能放了，
略少。

离离

王秉礼 发表于 2014-7-1 17:21
一道好菜，一段永远不会忘记的情感！美味，不再；美诗，有些酸楚。读了，感到很深沉。问好离离！{:soso_e16 ...

由心及手及菜及人，所以，人是动力，心是火侯，手是行动，菜是成果。
没了这个人，菜也就没了味。

离离

小娘子 发表于 2014-7-1 23:48
中华鲟又称鳇鱼，是中国一级保护动物。是古老的珍稀鱼类，世界现存鱼类中最原始的种类之一，古鲟的化石出现 ...

我哪知道啊。我连那是个什么玩意都不知道。
今被你一说，我仔细回忆了下味道，好像也没什么特别了，光记得生酱油挺好吃。
对了，还有它的骨头，白色透明的，有弹性，脆的，我光吃这个了。

所以，那个肯定是B版的，要不我怎么会没感觉呢？

离离

傅苏 发表于 2014-7-2 02:36
这道菜，用“鳜鱼”和“鲈鱼”就非常地道了！广东人擅长做这个！听小娘子这么一说，我感觉吃中华鲟就跟吃大 ...

我是只管吃，所有的鱼除了带鱼，对我来说都是一个感觉。我分不出来。

离离

傅苏 发表于 2014-7-2 02:45
就作品来说，给人的体味还是深刻的，这哪是清蒸鱼啊，这分明清蒸的就是一段伤感的时光的鱼骨。诗歌读来有小 ...

这主要是在咱诗版的原因，跟着高人们在一起自己也自我感觉良好了呢。

离离

梅州一道 发表于 2014-7-2 10:33
保护动物那个，不可以吃的

B版，B版。

离离

怜花绣屏 发表于 2014-7-2 13:38
没吃过

我吃了也不知道啥味，跟没吃一样。

离离

-北兵 发表于 2014-7-2 13:50
既不懂厨艺，又不懂吃技，我是个地道的白吃。诗好，想必菜也一定会很好。我现在就饿了，想美美地白吃一顿！ ...

这才是福将呢。

离离

水雾 发表于 2014-7-2 14:58
这中华鲟想必是养殖的，我们这连扬子鳄都有人吃呢，当然是限量，而且是特供。特，你懂得的。

对我这类人，再好的也都吃不出好来，所以，吃了等于白吃。

离离

用手写心 发表于 2014-7-2 19:39

献朵花给你。

离离

小娘子 发表于 2014-7-2 19:46
俺在跟离宝打情骂俏呢，
她用的当然是养殖的“鲟龙鱼”。
列位看官，

就是，我们的模式他们不懂，是吧，小娘子？

离离

小娘子 发表于 2014-7-2 19:59
清蒸鱼，
宜水滚开后放入。
大火蒸十分钟，

那就再加二十根。
果然行家。

小娘子

离离 发表于 2014-7-2 22:11
就是，我们的模式他们不懂，是吧，小娘子？

{:soso_e152:}

离离

小娘子 发表于 2014-7-2 22:13

不要这样嘛，人家会害羞的。。。。。

竹风松语

接地气的自然的书写，又有超脱的成份。看了离离近期三首后，这一首还不错。欣赏！

离离

竹风松语 发表于 2014-7-2 22:39
接地气的自然的书写，又有超脱的成份。看了离离近期三首后，这一首还不错。欣赏！

谢谢松语鼓励，还请继续关注。让我更好的进步。

用手写心

赛事帖，提读！

对酒当歌

吃剩的鱼可以马上仍掉，离去的人就不那么容易忘了。好鱼好诗！

离离

对酒当歌 发表于 2014-7-12 01:06
吃剩的鱼可以马上仍掉，离去的人就不那么容易忘了。好鱼好诗！

还有这一说啊，算不算巫术？