显摆一下厨艺

昊哥

      我喜欢吃，也喜欢做，没事了就琢磨改善伙食，因为好吃，带动了学习厨艺的热情，经过几十年不懈的努力，总算可以半山腰上傲视丘陵了。

      以前喜欢鸡鸭鱼肉，用油多，肥肉多，现在讲究养生，要吃绿色食物，还要科学搭配膳食，所以我现在做菜也变化了，以素食、清淡为主。

      看看我最近几天的厨艺吧，想学习的可以报名。昊氏家常菜继续开讲！

      废话少说，上片片了！{:soso_e113:}

昊哥

食材，白山药，胡萝卜，洋葱，青椒，生菜。

昊哥

白山药削皮、切片；胡萝卜切片，都用开水焯过备用。

昊哥

青椒和洋葱切块。

昊哥

少量玉米油加热，先炒青椒和洋葱，放少量盐、生抽、醋，翻炒几下，一定不要时间长！半生不熟就行了。

后放入焯好的白山药和胡萝卜，颠锅即可码盘。

清香可口，微酸，很好吃呀！

{:soso_e102:}

昊哥

西兰花开水焯过，码盘，散少量盐。

开水焯西兰花时间一定不要超过一分钟，不要等水再沸腾，过渡就老了，太软了不好吃，也不美观。

昊哥

豆腐切丁，加适量盐、生抽、料酒、葱末拌匀。

昊哥

打两个鸡蛋到豆腐丁里拌匀。

昊哥

用适量花生油炒鸡蛋包裹的豆腐丁，再码在西兰花上，一切就OK了！

昊哥

木耳炒白菜

昊哥

这个简单，少量花生油先炒郫县豆瓣，然后是冻豆腐块、白菜、木耳，炒熟就成了。

昊哥

葱爆牛肉

买牛肉片，用大葱爆炒，只放酱油，OK！

云盖山

好厨艺，好菜肴！

昊哥

云盖山 发表于 2014-3-20 21:29
好厨艺，好菜肴！

发图片麻烦，还得每幅编辑，费时间。明天接着干活。

云盖山

昊哥 发表于 2014-3-20 22:06
发图片麻烦，还得每幅编辑，费时间。明天接着干活。

身体完全康复了吧？上网不能太劳累了！

空谷的回音

第一时间支持昊哥美食，昊哥你手抖哦，跟我拍得差不多{:soso_e120:}

昊哥

空谷的回音 发表于 2014-3-20 23:18
第一时间支持昊哥美食，昊哥你手抖哦，跟我拍得差不多

忙着做饭，还要拍摄，肯定出问题。{:soso_e112:}

剔透玲珑

身体恢复啦
又开吃喝啦

虾壳有梦

虾壳陪酒来了

益阳乐平

都是健康食品哦！{:soso_e179:}

一抹微笑

呵呵 偷师学艺 豆腐炒鸡蛋 俺买材料学着做  去参加比赛去 等着俺拿奖哈 {:soso_e113:}

河边草

好厨艺，好男人{:soso_e179:}

汗时期

花花绿绿的 ，应该好吃。