冬至时节灌香肠

再折长亭柳

    昨天，驾车去一百多公里外的洪湖悦兮半岛温泉度假村洗澡，今天在宾馆醒来，发觉已是冬至，记得这天湖北民俗是要腌鱼腌肉做香肠的，遂去了洪湖边的瞿家湾，看人们灌香肠。猪肉是刚宰的，肠衣是猪肠刮出来的......

千山万水

送公爵吃地吧，嘻嘻

千山万水

这灌肠看着有些刺人味觉。

再折长亭柳

千山万水 发表于 2013-12-22 22:05
这灌肠看着有些刺人味觉。

{:soso_e122:}新鲜猪肉、天然肠衣，有什么刺人？

益阳乐平

都在搞这个东东？

再折长亭柳

益阳乐平 发表于 2013-12-22 22:11
都在搞这个东东？

嗯，许多居民买了肉，排队等着灌香肠呢！

千山万水

再折长亭柳 发表于 2013-12-22 22:06
新鲜猪肉、天然肠衣，有什么刺人？

整个场景感觉很那个，，，，，

千山万水

好吃不好看，馋得俺，，，，，宵夜切{:soso_e139:}

虾壳有梦

还没我这设备先进呢。我们这都用电动的啦

昊哥

环境有点太不卫生呀！{:soso_e134:}

昊哥

脚旁还有一个泔水桶，估计是她们洗手的。

柳二，你不会也买了回家吃吧？小心得病啊！{:soso_e103:}

昊哥

幸亏天冷了，否则一定会落满了苍蝇。

昊哥

看着就很不卫生呀！

再折长亭柳

昊哥 发表于 2013-12-23 07:35
看着就很不卫生呀！

{:soso_e122:}胡扯八道！人家那是装着肠衣的桶！

一抹微笑

感觉真的要过年了 香肠还是耳闻目熟  只是自己没去灌过

蓝色的郁金香

上海菜市场每年这个时候都在做，可我总感觉不干净{:soso_e123:}

蓝色的郁金香

我们家这个吃很少，我妈嫌这个不干净

昊哥

再折长亭柳 发表于 2013-12-23 09:12
胡扯八道！人家那是装着肠衣的桶！

哇！肠衣就泡在那样的脏水里，太不卫生了！

再折长亭柳

昊哥 发表于 2013-12-23 13:36
哇！肠衣就泡在那样的脏水里，太不卫生了！

{:soso_e120:}不要乱下结论！人家这是食用碱水。因为这种肠衣是用新鲜的猪小肠做的，在食用碱水里浸泡后，可除油腻、增润滑....

再折长亭柳

乡村有这样条件就不错了。

桫椤

反正我喜欢。武汉的香肠花椒很多。吃到几粒。嘴都麻了。但是，，习惯了。。二子啊。我妹夫是武汉人呢{:soso_e120:}欢迎你跟他来百色。哈哈~来的时候记得带上香肠和腊鱼。。嗯，，还有那个腊排骨{:soso_e124:}