【教师节吃啥菜】45分钟，四菜一蒸保润心爽口

剔透玲珑

                                            【教师节吃啥菜】四菜一蒸

   
   昨天教师节，快到中午，侄女跑回来，说下午老师放假，中午吃了饭在家里看书。原本我中午到公司去碰卤猪蹄子吃滴（公司离俺家一公里，侄女学校离家两公里），这家伙回来了，俺只好在家做饭菜啰。冰箱里有熟食-卤好的袋装牛肉、鸡蛋、炸好的腊鱼，于是征求侄女意见，再去购点青菜、青椒、豆腐、干子，整个四菜一汤就行，侄女说不要汤，搞蒸蛋。

   侄女把所需的菜买回，俺开始“嘎事”，嘿嘿{:soso_e113:}{:soso_e113:}

   俺做任何事比较讲究计划性，条理性，程序化，标准化，规范化{:soso_e120:}看似有点教条，其实是非常好的习惯，节省时间效率高，避免丢三纳四，东一榔头西一棒，无序化滴手忙脚乱，做菜这么有序，达到高效快捷，至少人工成本、时间成本大大降低，有效滴降低成本就是利润最大化的实现。

      打算做四炒一蒸

   腊糍粑鱼、青椒炒牛肉、肉末豆腐、上海青炒黑木耳、蒸鸡蛋。

      准备工作：
      1、将主菜、配菜归类；2、将主菜、配菜洗净、切好，归盘；3、炒菜前先把要过开水的菜都走水，各种菜里所需的作料配齐，归类；4、一心一意地炒菜（炒菜也得讲究先炖、烧、煮，蒸、炒、汤有两炉也可同时进行，这样做出的菜上桌时，可保持整体的菜，色泽鲜亮、青嬾，色香感很诱惑食欲）

蒸蛋（蒸蛋加点枸杞可预防和治疗飞蚊症，偶早或晚会这么蒸碗蛋喝）

豆腐配菜，爆青椒丁肉末（豆腐是餐桌上必不可少的平民养生菜）



上海青炒黑木耳（这是一种降胆固醇、防三高的食疗菜）

四炒一蒸

色香俱全润心爽口

蒸鸡蛋、腊糍粑鱼、青椒炒牛肉、肉末豆腐、上海青炒黑木耳。




没事练练手，提高生活质量{:soso_e182:}

2013-09-11
剔透玲珑
于武汉

剔透玲珑

吃得蛮香哦

剔透玲珑

侄女大口滴吃，香，是不用说滴{:soso_e124:}{:soso_e112:}

剔透玲珑

昨天中午外面正下暴雨{:soso_e113:}

昊哥

玲珑真是上得厅堂，下的厨房，哪个男人娶了你就享福了！{:soso_e179:}

虾壳有梦

看着眼馋啊

空谷的回音

{:soso_e102:}好吃{:soso_e124:}

益阳乐平

两个人都搞得这么丰富啊！手艺真不错！{:soso_e179:}

剔透玲珑

昊哥 发表于 2013-9-11 10:54
玲珑真是上得厅堂，下的厨房，哪个男人娶了你就享福了！

做菜是俺喜欢的事啊，不然谁叫做都不好使{:soso_e120:}

剔透玲珑

虾壳有梦 发表于 2013-9-11 14:21
看着眼馋啊

{:soso_e124:}有机会蓝香带你们一起来我这里聚会，就可尝尝偶的手艺啦{:soso_e113:}

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2013-9-11 17:19
好吃

{:soso_e179:}

剔透玲珑

益阳乐平 发表于 2013-9-11 18:48
两个人都搞得这么丰富啊！手艺真不错！

一般两人都是三菜或四菜一汤{:soso_e113:}

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 06:38
有机会蓝香带你们一起来我这里聚会，就可尝尝偶的手艺啦

还有这样的前提啊，那虾壳要好好的拍拍香香的马屁了{:soso_e112:}

黄子

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 06:40
一般两人都是三菜或四菜一汤

我一个人能吃光光{:soso_e120:}

剔透玲珑

黄子 发表于 2013-9-12 08:56
我一个人能吃光光

下回你来就做8菜2汤!

剔透玲珑

虾壳有梦 发表于 2013-9-12 08:40
还有这样的前提啊，那虾壳要好好的拍拍香香的马屁了

在同程偶可是你几次来汉啊，09来了两次.....
你光嘴劲，就不见人来.....以为你习惯和大家一起噻,嘿嘿

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 09:09
在同程偶可是你几次来汉啊，09来了两次.....
你光嘴劲，就不见人来.....以为你习惯和大家一起噻,嘿嘿

哈哈，虾壳天天都想去，但是端人碗要受人管啊

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 09:09
在同程偶可是你几次来汉啊，09来了两次.....
你光嘴劲，就不见人来.....以为你习惯和大家一起噻,嘿嘿

有你这句话虾壳知足了

天晴

卡哇伊，这菜真好看，可惜没有喝酒的人。

天晴

做了这样多，得吃上几顿呢。

黄子

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 09:06
下回你来就做8菜2汤!

好的.一样吃光光，呵呵。

剔透玲珑

虾壳有梦 发表于 2013-9-12 10:59
哈哈，虾壳天天都想去，但是端人碗要受人管啊

其实你们老师每年两个假，时间不少哇，羡慕中

剔透玲珑

天晴 发表于 2013-9-12 11:06
卡哇伊，这菜真好看，可惜没有喝酒的人。

你来了就可以喝酒噻

剔透玲珑

天晴 发表于 2013-9-12 11:07
做了这样多，得吃上几顿呢。

你滴胃口太小啦

剔透玲珑

黄子 发表于 2013-9-12 15:04
好的.一样吃光光，呵呵。

吃光，证明偶做滴好吃啊

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 22:21
其实你们老师每年两个假，时间不少哇，羡慕中

其实我更羡慕那每天都在滚滚车轮间饱览大好河山的你们。

黄子

虾壳有梦 发表于 2013-9-13 07:22
其实我更羡慕那每天都在滚滚车轮间饱览大好河山的你们。

羡慕人家，就是想过别人过的日子，而不是安于过自己的日子，不是过自己的日子，哪里还会有自在与幸福。呵呵。

天晴

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 22:22
你来了就可以喝酒噻

要想吃玲珑的厨艺，不必做红颜，做朋友足矣。

天晴

剔透玲珑 发表于 2013-9-12 23:57
你滴胃口太小啦

我可不敢常去看你，你会把我弄胖。

虾壳有梦

黄子 发表于 2013-9-13 08:41
羡慕人家，就是想过别人过的日子，而不是安于过自己的日子，不是过自己的日子，哪里还会有自 ...

能象你这样看透事物本质的人不多的