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白领爱上小吃店
文:荆洲
最近获赠雅号一枚——“老外”,其实本人生于斯长于斯,是正宗炎黄子孙,原因只有一个,无非和我最近疯狂在外面胡吃海喝有关,老外,老外,不是一日三餐老在外面吗?
我们公司悲催就悲催在,没有员工餐厅,午餐补助虽然按月打到卡里,可是每天时钟一过十一点半,真实的饥饿感就会准时袭来,掩饰不住,而我们此时,只好变身城市猎人,从写字楼里鱼贯而出,对从旁边楼里吃饱喝足,手里还攥着香蕉酸奶餐后甜点的白领们,各种羡慕嫉妒恨啊。只好三个一群,五个一伙,沿着街边,狼奔豕突,径直向散发熟悉味道的地方奔过去。
单兵作战一段时间之后,改为集团作战。这日,酒司令大叔带着我们,逐个考察了附近的小吃店,最终确定成都酒家作为我们午餐的据点。看到我们人多势众,老板心中认定,我们是大客户。于是脸绽菊花,吩咐服务员马上递上酒水单,酒司令此刻双手一推:“有规定,午餐,不能饮酒。”于是,我们心领神会,写字楼白领自助餐的水平,恐怕也是达不到了。
在十几双饿狼眼神的扫射下,酒司令以最快的速度,哗哗翻动看菜谱,实践他的“三秒钟点菜法”,跟站在背后的服务员,张口迅速念出了“呛拌土豆丝、虎皮尖椒、糖醋里脊、地三鲜……”然后啪地一合菜单,于是我们把可乐当红酒,雪碧当茅台,彼此一递眼神“cheers!”。嗨,人啊,总归是需要有点阿Q精神的是吧?
至于使用什么点餐方式,全在酒司令的灵活掌握,根据最近总结的两套团吃方案,一般平均值法,差额法比较管用,比如说十个人一桌,我们点上八菜一汤,应该是刚刚好。尽管,他在美食点评网上,把成都酒家的特色菜品,牢记在心中,不管老板随口叫出什么,他都能明白孰优孰劣,点菜之前,大概归纳了我们几个人的口味特点,东北人偏咸,中原人喜面,当地人喜食清淡,今天,他浑身有劲儿使不出来,因为补助规定是严格的,数字是死的,不能超支,所以我们把自己的舌尖大权放心交给他的时候,他忽然感到压力山大,耸耸肩膀“我尽量照顾好大家的口味啊”。
自从认定我们是潜在大客户之后,成都酒家的老板,对我们的态度好得无以复加,不仅亲自哈腰过来点点餐,还把服务员小妹喊过来叮嘱“以后给他们免费加饭。”几个膀大腰圆的男生,此时心花怒放,因团体就餐迟迟不好意思站起来加饭的局面,就这样主动打开了。一番风卷残云,达到了酒司令认为点餐正合大众口味的最佳效果。
春节前,外地同事陆续回家的回家,就餐人数骤减,往日的熙熙攘攘的人群现在只有几个无奈的小吃部死党,酒家方面明显人手不足,老板亲自动手端茶送水,拿起小本子点餐,向后厨唱菜名。他这厢一系列动作行云流水,毫不拖沓。看到我们人头明显寥落,老板灵机一动:“你们该点几个菜还是几个菜,剩下我送你们一个,还有果盘,给你们一个VIP待遇,怎么样?”听闻从未有过的好消息,小吃部死党立马精神为之一振,对送什么菜充满了期待和向往。也不想想,免费的午餐,怎么能是心中好?也别抱什么特别幻想吧。果不其然,果盘倒是应季的瓜果,还算过得去,至于白送的那个菜,不是酸菜粉丝,就是呛拌花生米,生生将我们无限美好的想象克死在想象的路上。
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