本帖最后由 大漠孤烟斜 于 2013-8-3 08:10 编辑
都市印象记(5)兰州和西宁
兰州古称金州,自古就是西北重镇。
兰州和甘肃一样,都是细长的,像吉祥如意。兰州市两山一川,沿黄河而建,万里黄河唯一穿城而过的大城市就是兰州。
因为兰州的街道基本是顺黄河而建,两侧的高山限制了城市的扩展,造成兰州宽不过十数公里,长却在百公里以上。红古区基本处于兰州和西宁之间,距兰州市中心有一百多公里。兰州石化工业发达,大都在西固区,由于地处山谷,通风不畅,空气污染很严重,天空经常是灰蒙蒙的。
兰州盛产瓜果,著名的白兰瓜、黄河蜜、草莓、红枣、蜜桃、西瓜、核桃,各种瓜果,琳琅满目,由于兰州早晚温差大,阳光充沛,瓜果的糖分含量高,汁多甘甜。
兰州的名吃是拉面,兰州拉面名气最大的是金鼎和马子禄。其实,兰州老百姓认得还是遍布大街小巷的拉面馆,两元钱一大碗,早晨起来,一大碗牛肉面,放上红乎乎的辣子,我是不能享受,而且,兰州拉面是放了蓬灰的,稍微一放,面条就变糟了,口感很难吃,这一点远不如陕西的拉面好吃。
兰州的回民比较多,市里的清真寺比比皆是,好几处都建的雄伟辉煌。兰州的回民爱戴民族的白帽。可能是西北的风俗传统,手抓羊肉做得很好吃。
黄河风景线是兰州的骄傲,几十公里的河岸点缀着很多精心建造的独立景点,黄河母亲、西游记雕塑,音乐广场,龙园,中山桥。水车园里一溜十二架高大的水轮缓缓转动,把黄河水提到南河道里,甚是壮观。尤其是近几年建成的几座大桥,飞架黄河,沟通南北,各式各样,都成为标志性的建筑。
从兰州到西宁不到二百三十公里,坐火车近三个小时,比跑高速的汽车还慢。相比兰州,西宁就小多了,但西宁建设的比较方正,特别是近几年围着西宁建成的小区,规模宏大。青海地处高原,自然环境恶劣,各州县的干部职工都不愿意在当地安家,想尽办法到西宁落户。青海也就形成了一个不同于其他省市的奇观,各州县都没有什么大规模的商品房开发,所有的房地产公司都聚在了西宁,几十万平米的小区建了不少,但房屋的空置率也很高。
湟水从西宁穿过,西宁火车站背靠青山,面向湟水,西宁对外自豪地称自己是中国的夏都,凉爽的气候让夏天去的人颇感遐意。
塔尔寺和青海湖是西宁旅游的金字招牌。塔尔寺是藏传佛教格鲁派创始人宗喀巴的出生地,达赖和班禅是他的弟子。青海湖的鸟岛也是游人必去的地方,可除了看鸟,看一望无际的草原和天水一色的湖面,真没什么特别的东西了。
近年新开放的中国核试验生产基地,就在海晏县。这里诞生了中国的第一颗原子弹,现在对外开放,可以目睹当年艰苦岁月中的勇士们,是如何埋头苦干,为国拼搏,使我们今天能扬眉吐气的在世界讲话。
西宁的回族大都住在城东,妇女们都披戴盖头,建于明初的东关清真大寺是西北最著名的清真寺,能容万人礼拜,规模宏大。似乎那里的教规比较严格,很多清真饭店都挂着“不许饮酒”的醒目标志,不仅不卖酒,也不许顾客带酒来饮。
西宁的手抓、白条子做得很好,炒菜很一般了。用手把面条揪成小片,和羊肉、土豆烩在一起的面片子是当地的主食,量很大,口感一半,我是吃不习惯。由于海拔高(2300米),这里的面食有些粘,口感明显不如内地。
西宁的酸奶堪称一绝,街头的小摊上,都有用碗盛着的自制酸奶,一元一碗,非常好吃,比大城市工厂制作的还好。
西宁的街道上常能看到牧区来的藏民,原始而古朴,臃肿的服装,黑红的脸庞。尤其是老年人摇着手里的经轮,满面的虔诚。无论男女,红、蓝毛线编织在发辫里,盘在头上,引人注目。
西宁的郁金香非常美丽,盛大的郁金香节和世界环青海湖自行车比赛,都能吸引大批的游人前来观看。
西宁人特别朴实,穿着也很朴素。由于三江源的虫草最好,所以大街小巷都是卖冬虫夏草的商铺。
能到西宁来最好是夏天,凉爽舒服,没有了蚊叮虫咬。
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