本帖最后由 依稀背影 于 2013-5-31 12:37 编辑
姐夫的拿手绝活是手擀面,姐姐的绝技则是打卤,夫妻二人一唱一和,配合默契,若是开个卤面馆,保准生意红红火火,蒸蒸日上。
我最爱去姐家,最爱吃他们做的打卤面。姐夫和面,擀片,切条,业务熟练,水平高超,他切出来的面条,长短有致,粗细均匀,吃起来煞是爽滑劲道,鲜香可口。再说姐姐打的卤,别出心裁,与众不同。在选菜上,姐姐选择了香菇、豆角、辣椒,香菇配肉丁,豆角浇蛋液,辣椒炒肉丝,个个新颖,菜菜开胃,可以单独拌面,也可以什锦混搭,各有风味,都妙不可言。
有一次,姐姐和姐夫闹别扭,劝说无用,我只好另动脑筋想点子,对了,有办法了!下班给姐打电话,你外甥,你外甥他爹妈都想吃打卤面啦,快点回家做吧。姐姐有点为难,吃别的行吗?不行,就这个,必须的。姐姐拗不过我,那你给你姐夫打电话让他回家擀面条吧。再拨通姐夫的电话,喂,姐夫呀,你小姨子要吃面条啊,你媳妇买菜去了,赶紧回家和面吧!
等我们大大小小都进了门,只见姐姐、姐夫正各司其职,锅碗叮当,你言我语,忙得不亦乐乎,嘿,好一曲家庭交响曲哈。我不失时机的对二人提出表扬,并即兴赋诗一首:你耕田来她织布,他擀面来你打卤,夫唱妇随和谐曲,美满快乐多幸福!
20130530 |