盐巴与巴人

再折长亭柳

盐巴与巴人（随笔）

     过去，咱们中原和沿海一带的人吃的咸盐，都是海盐；而四川和云贵高原一带的人吃的，都是井盐。前者把盐叫做咸盐，后者则把盐叫做盐巴。

     海里为什么会有盐呢？据说是古时，有个比武宫还憨厚还贫穷的农民，因为救了一个神仙，所以，神仙送给他一个会自己旋转的石磨，那磨日夜不停地转，磨出来的都是盐，这农民就靠卖盐养家。不料，广东那边来了个比公爵还有钱的财主，花银子把那磨买了，装上船，要运去广东，结果,半路上,那磨不断磨出的盐，把船压沉了，那磨在海底仍不停地转，所以，海底到处是盐。

      哈哈，这当然只是传说。其实，海底出盐却是因为海底火山喷发带出可溶化学成分，可以使海水制成卤水析出盐来的缘故。

     四川自贡一带产井盐，也是因为这里远古时曾是海底火山活动地带，地下制取卤水的资源丰富。地下制取卤水的井矿物质和海水一样，富含盐份，将水分蒸发后即可得到原盐,因此,这边不是晒盐,而是煮盐。

   那么，为什么云贵川一带的人们要把咸盐叫做盐巴呢？

   1998年，考古人员曾在四川自贡附近发现了一座古代窑场，从碎片拼接发现，那里烧制的全部是一种开口大、底部尖的圆锥形陶器，而且从大量的碎片估算，这座窑场的产品几乎是烧制出了多少，就现场毁坏掉了多少，这到底是为什么呢？后来专家分析，推测这里可能是个古代煮盐的场所：人们把盐井里的卤水放进圆锥形陶胚里拿来烘烤，等水份蒸发后，再敲碎陶器，得到圆锥形的盐块儿。

    为什么要把盐做成圆锥形的呢？圆锥形的好处是可以把一块盐分成粗细不同的几截，用来做各种交易。考古人员在许多地方都曾发现过古代货币，惟独在云贵和四川一带没有发现过古代货币，推断这里的人们过去都是用盐块来代替货币的。因为盐块出自四川东部一带，而这里过去叫做巴国，巴国的人多以生产和贩卖盐块为生，所以，人们干脆就把盐块叫做了盐巴。

再折长亭柳

{:soso_e122:}没人评论？

昊哥

再折长亭柳 发表于 2012-12-4 00:53
没人评论？

你也不要一次发的太多，要细水长流，多了就是发洪水！{:soso_e120:}

昊哥

{:soso_e113:}

般若山人

作为四川人，来这里补补课。

再折长亭柳

般若山人 发表于 2012-12-4 08:53
作为四川人，来这里补补课。

{:soso_e112:}你娃儿，也是个巴人嗦？

暮雪

武宫 这是啥高人{:soso_e120:}

再折长亭柳

暮雪 发表于 2012-12-4 10:58
武宫 这是啥高人

{:soso_e120:}武宫者，知己网著名之蠢货也，衡阳禁山人氏，以贩卖红薯为生。

般若山人

再折长亭柳 发表于 2012-12-4 09:57
你娃儿，也是个巴人嗦？

确实是巴人