[范氏厨艺]萝卜糕

范最之

配料：炒花生米、虾米干、冬菇、五花肉、葱末，还有盐、味精等。

取萝卜4斤刨丝，加米粉1.5斤，还有配料一起糅合，醒十分钟。

把和好的粉团入盆蒸熟，就是萝卜糕了。

把蒸好的萝卜糕切片,煎香，吃时可以蘸甜醋，OK。

毛毛

范版真能创造发明呀，海鲜完了还有点心{:soso_e102:}

毛毛

范版真能创造发明呀，海鲜完了还有点心{:soso_e102:}

毛毛

这料够足的哈。{:soso_e102:}

范最之

毛毛 发表于 2012-4-29 06:22
范版真能创造发明呀，海鲜完了还有点心

这不是我的发明创造,萝卜糕是海南当地小吃,市面有出售的,但自己做的料足些香些。

范最之

素颜的荷 发表于 2012-4-29 21:50
范哥有创意。
萝卜糕量是不是多了点儿？

可以送邻居尝尝呀,呵呵。

梦飘零

一看就诱人，范老师是热爱生活之人啊。

梦飘零

哪天我也试试，我很少蒸什么食物的。

子昕

回家试试，不过做这么多估计要吃到腻了

哈哈

素颜的荷

范哥有创意。
萝卜糕量是不是多了点儿？