别让营养餐成了夺命餐

吴能恩

           别让营养餐成了夺命餐

                    作者  吴能恩

      新华网讯：4月9日13时左右，云南镇雄县塘房镇顶拉小学部分学生食用营养餐（中午饭）后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状。截至12日17时，塘房镇顶拉小学先后共有368名学生入院诊治，累计出院返校上课342人，留院观察26人。 据云南省镇雄县政府通报，经过取证调查，事发当天中午供餐的食物为豌豆烧肉沫、小瓜和葵瓜混炒和米饭，所有原料除肉外均从贵阳购进，购进原料均无购货验收记录，其中大米无合格证，无生产日期。顶拉小学食堂，无餐饮或卫生许可证，食品安全管理制度不健全， 镇雄县政府对相关责任人和责任单位进行了行政撤职和罚款处理。

   读罢这则报道，我心中的石头总算落了地。幸亏，没有孩子因为这顿差点夺命的营养餐丢掉生命！这实在已是不幸中的万幸！

   就在不久前的3月2日上午，在南宁市槎路南宁沛鸿民族中学高中部多名学生在用餐后出现拉肚子、呕吐、恶心等症状，家长怀疑学生食物中毒。

   紧接着在3月29日，贵州织金县八步镇中心校多名学生在食用早餐后集体出现疑似食物中毒症状。事发后，校方立即寻找车辆将86名中毒学生送往当地多家医院紧急救治。

   这些年来，独生子女家庭日渐趋多，已经在学生家庭中占据了相当大的比例。这接二连三的学生食物中毒事件，犹如一个个鬼魅似的魔咒笼罩在家长的心头。让人又惊又怕！

   作为关乎到数以亿计学生食品安全的当今学校食堂，也毫不示弱的完全紧跟时代发展的步伐，已经从当初的公益性质彻彻底底市场化转变为盈利性质了！试问，在全中国内，如今还有不盈利的学校食堂吗？恐怕没有！本来，在学校逐渐利益化的今天，收取了高昂的教育经费已经足够了，但是，面对永远无法满足的金钱欲望，不但乱收学杂费、资料费、补课费、考试费、加分费、转学费、借读费等等五花八门的费用，而且还在学生的生活费用上打起了歪主意！须知，目前还有好多农村孩子因为家境贫困的原因，在学校里可以说是节衣缩食。而主管学校食堂饭勺大权的大爷大娘们，不管你穷也罢富也罢，只是晓得赚钱才是硬道理。他们不但对学生的伙食分量克斤减两，而且还在饭菜质量上以次充好。到菜市尽挑些便宜的、过剩的蔬菜回来，以求够数量就行。他们与学校的管理部门之间几乎都是清一色的舅子老表等关系。而且相互之间都存在一定的利益关系。尽管上级教育部门三令五申重视学校食品卫生安全，但说的在说听的在听，有没有那样去执行那则另当别论。而上级监管部门的领导们也就认为反正我是通知下去了，命令下去了，你下面学校有没有执行，我总不能守在你身边吧！正是由于这样一种听之任之的监管意识思维，就造成有令不行，敷衍了事。

     一旦出现了开头所说的安全事故，则会如同其它安全事故一样，这时候省长也有了空闲时间马上批示严查、县长也批示严查、教育厅长、局长等等都批示严查！然后就是下面闻令“掩查”，就如此这般的大事化小，小事化了。万不得已的情况下再找几个“零时工”来担当一下责任，该撤职的撤职，该调离的调离，等风声一过，一切又回到起点！

    本来，政府专项拨款，特设资金启动营养早餐计划的初衷就是为了解决农村、农民工子女（中小学生）在校（住校）期间的营养问题，以提高学生身体素质。然而，云南镇雄县塘房镇顶拉小学食堂供应给学生的午餐仅仅是“豌豆烧肉沫、小瓜和葵瓜混炒和米饭”。这是最基本的主食，不知道里面的“豌豆烧肉沫”到底是没肉还是肉没？大米没合格证和生产日期，会不会是打日本鬼子的时候剩下的？过期的大米大都会有毒性很高的的黄曲霉素，难道这学校食堂的管理人员就不怕吃死人？

     总之，云南顶拉小学的管理者是幸运的，毕竟没有出人命关天的大事情！如果真因为食物中毒而死了人，我看你也干脆别想再好好活着了！而我们的教育管理部门的官员们千万不要以为侥幸躲过这一劫就自以为是！这次中毒事故才只是给你们发出了一个严重的警告信号！在面对正处于花季的青少年学生面前，请首先要严格制定完善好你们的管理制度，实实在在的做好学生食堂的卫生安全监管！千万不要让营养餐成了夺命餐！如果真的因为你们的渎职或其他原因造成学生中毒而死亡，除了将受刑责之苦外，你们的灵魂也将会一生不得安宁！谨记！

点评
管理员托托  已推荐至中国网首页网友杂谈  

更多时评文章，尽在精英博客http://blog.voc.com.cn/%E5%90%B4%E8%83%BD%E6%81%A9

南沙贝

这样的问题全国各地都有