组团烤月饼

风月有情

中秋在即，月饼是最应景的，一群朋友相约自己动手烤制月饼。

闲话少说，上片子。

风月有情

因为人太多，所以馅料就买的现成的，最小包装是5公斤，只买了绿豆沙和莲蓉两种。



面粉须低筋值的，用食用油、碱水、鸡蛋、糖浆和，配料比例很严格。



老式的模子，不过这种是做花馒头用的，没用上，不过样子倒是很漂亮。



馅料和面的比例需要精确，得过称。



美女面点师



我瞅了半天，也没分清哪个是馅哪个是面。



玩哥别出心裁，包了一个韭菜肉馅的月饼。

丁香

{:4_135:}片片呢？？？

风月有情

半成品出来了，准备装烤箱。



许多双眼睛都在盯着，观察颜色......怎么还不熟呢？



烤五分钟，出锅刷蛋液。



激动人心的时刻，第一锅闪亮登场。

风月有情

风月有情

酒足饭饱之后，开始分赃。

丁香

我占楼了哈......话说我不是故意的哦

风月有情

回复 3# 丁香


    动作真快，我还想着让沙发飞一会儿呢

丁香

回复  丁香


    动作真快，我还想着让沙发飞一会儿呢
风月有情 发表于 2011-9-7 10:25

    看着沙发乱飞..为你保证安全，我坐了才是上策。

丁香

天咯...我口水飞流直下了{:4_129:}

素颜

口水一下，馋人

翁筱菲

让月饼飞一会儿.....

子昕

继续让月饼飞~~~~

能飞点到我家吗？

风月有情

月饼做好了，需要两三天时间回油口感才好。可是据不完全统计，绝大多数同学在回好油之前，就一小块一小块地掰了吃得一干二净。

蝶儿

哇塞，好有食欲哦。

蝶儿

很诱人的月饼哦，现在就想吃了。

禾苗

这月饼真不错，那谁，好吃吗····

沈盼盼

太麻烦了

山野散人

这些都是最基本的必要的程序，我知道。比我做的还好呢！

边走边唱

月饼也做这来了！

翁筱菲

月饼也做这来了！
边走边唱 发表于 2011-9-16 22:14

    楼主是认识的吧，还是那边的？

边走边唱

楼主是认识的吧，还是那边的？
翁筱菲 发表于 2011-9-16 22:30

何止认识，还上过他的当捏被骗过，他的月饼么有馅儿！{:4_121:}

碧天

这月饼做的相当专业，何超市里卖的一样。
不知道那两包馅料要做多少月饼啊？