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茶缘   [复制链接]

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发表于 2011-5-22 14:09 |只看该作者 |倒序浏览 |
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什么时候开始贪恋这茶呢?许是在15岁那年,老姑带我去青岛崂山喝绿茶,看到那些女子泡功夫茶的时候,已经怦然心动了吧;许是19岁那年在故里茶乡遇到一袭浅碧的萃姐姐在那安静的泡茶时,就已经注定要喜欢上这古典的老文化吧。真的是忘记了从什么时候开始,茶已经一点一滴渗入我的生活。
   以前总是一个人喝家里的茉莉花茶,清浅的茉莉香气萦绕于杯间,我端起来就喝,却总是苦苦的,于是大口大口的喝,如牦饮水。那时侯,称不上品茶,只能说是乱喝,不懂茶,却喝茶,现在想来实在是汗颜。而真正品茶却是在今年。在遇到萃姐姐之后,浅浅的学了一些,不能说精通,却不会像从前胡喝乱喝了,渐渐的自己也开始学习泡茶。
   说到喝茶,要先说说自己开始喜欢上的竹叶青。绿茶中,我独爱竹叶青。好吧,我承认,我有竹叶青情结。这三个字,足以透着清冽,不爱都难。但是现在竹叶青喝得少了。这些日子跟着姐姐喝铁观音,和生普洱。
   起初喝铁观音并不习惯那个味道,只是觉得怪,入口的回甘比较喜欢就坚持着喝了下来。后来,才知道铁观音是分脱酸和正炒的。不过,好象我们喝脱酸的喝的比较多。正炒的香气大,茶韵于口中久久不散;而脱酸的回甘甜,茶韵短。这是以前从来未品过,现在喝来才知道的。
   有时不禁嘲笑自己以前居然也能落着说喝茶,现在想想都觉得寒掺。以前根本不知道茶不能久泡,总是泡着就喝,一泡就是一天。今年开始品茶,再去像从前那样喝茶,就已经不能入口了。之前喝的碧潭飘雪总觉得好喝,可是现在,泡得久了,就能喝出来都泡出苦味来了。回甘也没有正规泡茶泡得那么香了。
   茶这东西原来是不禁品的,更禁不住比。一比,那就别喝了。记得开始喝普洱是萃姐姐给我泡的熟普洱,陈年普洱,入口圆润,味淡,馀香清浅。后来喝易武的生普洱,入口有些涩,口稍微浓厚,馀香有一种浓浓的梅子香味。我一下子就喝上瘾了。闲来无事就跑去找萃姐姐蹭茶喝。
   也许茶这东西只适合与懂得的人一起喝才能品出味道吧。好象自己从前,真的是一点都不懂,只落个喝茶,却不是品茶。现在才开始真正的去品。而独自泡茶,品茶,读书,也是一个人的恬淡时光。慢慢的,我已经不着急去寻觅一个能让我放感情的男子。因为,我知道,有些事情需要随缘,就如同喝茶,也是要讲究缘分的。遇见了,有幸品上这上好的易武普洱,能买来存上;若错过了,只能叹息一声可惜,却不能强求。若遇到自己可心的男子,恰好是对的时间,就可以在这如水时光里消磨掉一生也是好的。若遇不到,劝自己,莫心急,坐下来,泡杯茶,读本书,丰盈自己,也是好的。
   原来,感情也是一种如茶的缘分,而孑然一身,只是未遇到而已。
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沙发
发表于 2011-5-31 22:42 |只看该作者
最后一句点睛啊。

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板凳
发表于 2011-6-10 16:20 |只看该作者
呵呵,谢谢。不过我发现论坛好像很冷清

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地板
发表于 2011-6-14 23:00 |只看该作者
欣赏美文,问好朋友。

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