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本帖最后由 秋风袭人 于 2010-8-28 13:57 编辑
生长在北方，馒头吃惯了，一顿不吃饿不到时候。
说到饿，那感觉真是刻骨铭心。小时候，家里穷，没吃饱过。不过也练就我一身觅食的本领。春天，地里转一圈，弄些苜蓿、蔓菁回家蒸着吃，甜滋滋的。要是榆钱、槐花满了树，那可真算打牙祭了。嫩嫩的柳叶儿，采回家开水焯了凉拌，就窝窝头吃准香。夏季地里野菜满是，天天变着花样吃。只要不怕卖力气，还可以逮蝉，幼虫最好吃，不过逮成虫更多一些，晚上，在大树底下生一堆火，一踹树，蝉就满地落。秋天可最好了，溜个茄子，拔棵葱，一样填饱肚子。枣子熟了，那就是过年了。冬天难熬，不过地里遛遛，谁家胡萝卜留种的，偷来咋吃都行，实在找不到东西，薅一些油菜叶子，做菜豆腐，嘿嘿，那真是如同神仙……
我本不是个挑剔的人，可对老婆爱吃的大米饭真没兴趣，那玩意儿不禁饿。可老婆爱吃，那咱就得做。不是咱怕老婆，你想啊，人家从小娇生惯养的黄花大闺女，跟着咱吃苦受罪，咱不待人家好点，咋对得起人家？所以，就想方设法做好吃的宠老婆，倒也练就了我一身厨艺，尤其是蛋炒饭。
再说，老婆可真招人疼呢！过日子细，好家伙，一袋盐能抠仨月。我有时想整点浪漫，花点钱就如同割她的肉。年轻时一次过情人节，我花十元钱只买了一枝红玫瑰，想哄她开开心，没成想她唠叨了一整天，唠叨的啥咱是不记得了，可老婆那痛并快乐的表情咱可是深深印在了脑海。与其让她活受罪，还不如改良，可咋改呢？这些年一过节，尤其是三八妇女节，我每每煞费苦心。
说话又到“三八”了。在单位上班时，我就一门心思琢磨，用啥方法能讨老婆欢心。花钱？绝对不行！不花钱，没东西咋整？眼看晌午了，愣没琢磨出个门道，得，回家找机会吧。
十一点半回到家，进了厨房，四处踅摸，不外乎油麦、大白菜、西红柿平常几样菜，我值班一天不在家，老婆买菜准保只拣便宜的往家搬。突然想起冰箱里还放着过年时的羊肉片，芝麻酱还有半瓶，好咧，涮锅！
三下五除二，把菜洗干净，再把汤料对好煮上，然后和芝麻酱。汤快开了，老婆还没回来。我拧小了火，在厨房闲转找活，看高压锅没盖严，掀开一看，老天爷，半锅大米饭，不知啥时老婆蒸的，天赐良机，给她做个最爱的蛋炒饭，趁了她的心，一分钱不花，也算是给她过了节。
说干就干，打开锅，我却发现不对劲，大米干饭也太不干了，拿筷子一撅，一大团！蛋炒饭能做成吗？哈，咱不是厨艺在身么，怕啥，做！
这一做，我才知道犯了一个致命的错误——米饭太粘，老沾锅，拿铲子不断翻，仍然糊底。没办法，左搅右翻，上挑下动，累得我手酸腰疼，尽管小火煨着，那水分还是不愿意溜，米饭成了一个个小糊丸子。放不放鸡蛋？难住了！
正左思右想，老婆进了门，看我正炒米饭，笑得眼珠子都快出来了：“蛋炒饭？还是老公好！”接着，我脸上就“啵”的一声，被奖励了一个，我可没功夫穷开心，做了一锅糊饭，又不敢埋怨老婆，就拿铲子指着米饭，老婆吐吐舌头：“水放多了。凑合吃吧。”
既然老婆发话了，那还是继续做吧。等把又粘又糊的蛋炒饭盛到盘子里，我心里真不是滋味，唉，恐怕这是咱做的最“三八”的蛋炒饭了，坏了名声不说，老婆咋吃啊！
涮锅的汤料开了，开始吃饭。涮羊肉是真香，可吃到我嘴里不是味儿。拿眼偷瞧一下老婆，噫！蛋炒饭一大口一大口，吃得蛮香。我有些过意不去，自己做的饭知道啥味儿。连忙捞出一大团羊肉，放到老婆盘里：“吃这个，那饭不是味儿。没做好！”我有些歉意的笑笑。老婆夹起羊肉，吃了一口，笑：“真香！蛋炒饭也不错！老公的手艺没得挑！”说着，在涮锅里夹了一块羊肉，放我碗里……
要搁我，那蛋炒饭早就倒了，但老婆一大口一大口，好像在吃山珍海味。我知道老婆是舍不得倒，居家过日子，要没个人持家，那怎么过啊？
看老婆吃得津津有味，我心里却在品着另一种味道……
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雷达卡
发表于 2010-8-28 08:11
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