山西省长治市长子县崇庆寺

重磅企鹅

我真很好 发表于 2025-5-18 11:34
兰州拉面应该好吃吧，码字过程咽了一口口水，我好像只看过没吃过~

兰州拉面兰州人是不认可的，牛肉薄薄三两片，据说是青海人搞出来的，但人家坚韧敢全国到处开店。真正兰州人的拉面，牛肉量大。

再折长亭柳

我真很好 发表于 2025-5-18 11:40
仔细想想好像东北没啥好吃的~

炖鱼，酱肘子。

再折长亭柳

重磅企鹅 发表于 2025-5-18 11:56
兰州拉面兰州人是不认可的，牛肉薄薄三两片，据说是青海人搞出来的，但人家坚韧敢全国到处开店。真正兰州 ...

前年我去兰州，专门找了一家最有名的兰州拉面馆，用的是牦牛肉，面煮好后，端上桌，你自己拿个托盘去柜台上称肉，有肉片、肉块，称好了端过来倒在碗里，价钱另算。

我真很好

重磅企鹅 发表于 2025-5-18 11:56
兰州拉面兰州人是不认可的，牛肉薄薄三两片，据说是青海人搞出来的，但人家坚韧敢全国到处开店。真正兰州 ...

所以，不能在外地吃，只能去当地吃才算~

我真很好

再折长亭柳 发表于 2025-5-18 11:57
炖鱼，酱肘子。

鱼，首先我就不咋吃，酱肘子，我离家多年，现在地吃过料理店老板做的，花椒大料味太足，不太能吃了，也就是不觉得好吃了~倒是我做的腊肠可以吃得很美，因为里面没加花椒大料十三香啥的~

我真很好

别说啊，干炸黄花鱼还是很好吃的！

我真很好

要说家乡的香瓜，李子，南果梨，芥菜嘎达咸菜，柳蒿芽还是相当怀念滴~

再折长亭柳

我真很好 发表于 2025-5-18 12:05
鱼，首先我就不咋吃，酱肘子，我离家多年，现在地吃过料理店老板做的，花椒大料味太足，不太能吃了，也就 ...

香肠还是进口的好吃，咱们的太硬，香料太重，还有辣的，我不喜欢。

我真很好

再折长亭柳 发表于 2025-5-18 12:09
香肠还是进口的好吃，咱们的太硬，香料太重，还有辣的，我不喜欢。

我做那种可以的，只放糖酒酱油，真的很好吃，美中不足就是晾干后有点细了，来年买稍微粗点的肠衣，还有去年做时我一时糊涂顺手放了当地米酒（原方是放泸州老窖），结果做出来的是更好吃，就是说再做时不用泸州老窖~
如果什么东西我吃了两次以上还想吃的话，基本就是能坚持吃下去，好多东西我做了一次就永远的撒妖乌娜拉了~