冬至快乐！

一笔情话

      东至吃啥？
      北方吃饺子，南方吃汤圆，而俺们成都吃羊肉汤。
      喝羊肉汤也有意思，东北夏天喝羊肉汤，反正我记忆中，爸妈那时候年轻我还小，到夏天买一只羊，女儿女婿侄男外女的一大家人，男的都光着膀子，羊肉汤进肚，那汗淌的哗啦啦的。四川冬天喝羊肉汤，菜市场摆摊卖，熟羊肉羊杂整整齐齐摆满大方盘，用称称的，我刚来那年45一斤，羊血白送，现在65一斤了，十七年长了二十块。
      东北的羊汤是大块羊肉直接扔锅里炖就完了，主打一个原汁原味，汤上桌了，自己舀到碗里，根据自己情况加点葱花香菜胡椒盐味精群聊辣椒面，如果加点醋汤就瞬间变奶白色，特别神奇。汤里有羊杂羊血，羊肉却是捞出来撕扯成小块拌黄瓜青辣椒吃，或者直接沾蒜泥吃。
      四川羊汤却是大锅煮熟以后，羊肉羊杂捞出来切片（段），然后再用羊油炒制，加不知名调料，最后满满一个大汤锅，蘸着白腐乳蘸碟，先吃肉，再涮菜。羊肉汤和豌豆颠是绝配，我一个人能吃两斤！豌豆颠根本不用煮，夹一筷子锅里涮一下就拿出来，鲜嫩无比！但是豌豆颠颠有的就很老，所以老嫩对口感的影响很重要。其实饭店标配的菜是萝卜和白菜，我不怎么爱吃，其他菜不推荐。
      其实若论吃羊肉，我更喜欢老北京涮羊肉。
      待续

陶陶然然

我们这也吃饺子，被北方同化了。可能汤圆不好消化。

禹鼎侯

冬至快乐！元旦快了，春节也快了！

论金

冬至快乐，我没在家吃饭，出去踢球。赢了，出线。

江小蝶

羊肉汤和豌豆颠是绝配，我一个人能吃两斤！
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两斤肉，还是两斤豌豆颠？