西葫芦片煮鸡蛋一锅出

知音

再折长亭柳 发表于 2024-11-10 18:08
白煮鸡蛋，应该用钢丝切蛋器切成薄片，然后撒上西芹椒盐。西芹椒盐网上有售，内瓶盖上有小孔若 ...

切蛋器没有、西芹盐没有，艾玛得赶紧买了

知音

按倒就亲 发表于 2024-11-10 19:43
关于早餐，看来只有我煮的面条可以跟这比美了。

放这么多鸡蛋，可怪不傻的(o^^o)

按倒就亲

知音 发表于 2024-11-10 19:50
放这么多鸡蛋，可怪不傻的(o^^o)

不多，两个而已。
鸡蛋是上帝的馈赠，又便宜又营养的蛋白质，穷人都吃得起。

知音

按倒就亲 发表于 2024-11-10 19:51
不多，两个而已。
鸡蛋是上帝的馈赠，又便宜又营养的蛋白质，穷人都吃得起。

看来鸡蛋先煎一下再放汤，就能保证汤的清爽不飞沫。传统的习惯都是面条快要煮好了的时候淋上一个鸡蛋，那个汤就有点磨叽。

再折长亭柳

知音 发表于 2024-11-10 19:55
看来鸡蛋先煎一下再放汤，就能保证汤的清爽不飞沫。传统的习惯都是面条快要煮好了的时候淋上一个鸡蛋， ...

先炒鸡蛋，盛出，再放水煮面，待面熟后，再加入鸡蛋、青菜叶。

雁字回时月满楼

赶紧的，都晒晒美食，，，我来一个一个品尝。

雁字回时月满楼

感谢勤快的知音厨娘~

寒假

所谓一锅出，不过是懒人的勾当