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北斗六星网 红袖家园 红袖杂谈 【红袖杂谈金秋包点争霸赛】玉米包子
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【红袖杂谈金秋包点争霸赛】玉米包子 [复制链接]

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发表于 2024-9-13 15:55 |只看该作者 |倒序浏览 |
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沙发
发表于 2024-9-13 15:56 |只看该作者
还有传不上,明天再传。

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板凳
发表于 2024-9-13 16:10 |只看该作者
真拼啊,敢问是啥馅的?

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地板
发表于 2024-9-13 16:16 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-9-13 16:10
真拼啊,敢问是啥馅的?

红烧五花肉
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5
发表于 2024-9-13 16:17 |只看该作者
雁字回时月满楼 发表于 2024-9-13 16:10
真拼啊,敢问是啥馅的?

就那里面的五花肉做的馅。熟了,真好吃,香喷喷的。

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6
发表于 2024-9-13 16:26 |只看该作者
婉兮 发表于 2024-9-13 16:17
就那里面的五花肉做的馅。熟了,真好吃,香喷喷的。

天哪,,,老馋人了!

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7
发表于 2024-9-13 17:16 |只看该作者

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8
发表于 2024-9-13 17:28 |只看该作者
..
发面
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9
发表于 2024-9-13 17:33 |只看该作者

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10
发表于 2024-9-13 17:49 |只看该作者

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11
发表于 2024-9-13 17:58 |只看该作者

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12
发表于 2024-9-13 20:42 |只看该作者
有图有真相!

赞个!

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13
发表于 2024-9-13 20:49 |只看该作者

谢谢~

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14
发表于 2024-9-13 22:21 |只看该作者
镜妹儿还是太实诚了,取名不大上心啊,这么亮瞎人的包子哪能这么随便取名呢

诗哥替你想好了,黄金包。

这才叫包子嘛,天涯老是拿饺子来糊弄咱们,不像话。

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15
发表于 2024-9-13 22:22 |只看该作者
五花肉馅?想着都香,玉米面里是不是要加面粉?不然粘性不够吧?

湘妹子会做饭,那是必须的。

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16
发表于 2024-9-13 22:27 |只看该作者
老剑 发表于 2024-9-13 22:21
镜妹儿还是太实诚了,取名不大上心啊,这么亮瞎人的包子哪能这么随便取名呢

诗哥替你想好了,黄金包。

老剑就是会,就叫黄金包子。

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17
发表于 2024-9-13 22:28 |只看该作者
大美丽 发表于 2024-9-13 22:22
五花肉馅?想着都香,玉米面里是不是要加面粉?不然粘性不够吧?

湘妹子会做饭,那是必须的。

是的放了三分之一面粉。

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18
发表于 2024-9-13 22:34 |只看该作者
大美丽 发表于 2024-9-13 22:22
五花肉馅?想着都香,玉米面里是不是要加面粉?不然粘性不够吧?

湘妹子会做饭,那是必须的。

应该是玉米粉少,面粉多一点好包一点,我包的时候,感觉粗了一点,不太好包。

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19
发表于 2024-9-13 22:46 |只看该作者
婉兮 发表于 2024-9-13 22:34
应该是玉米粉少,面粉多一点好包一点,我包的时候,感觉粗了一点,不太好包。

嗯,不过味道一定不错,现在都流行吃粗粮,健康又营养。

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20
发表于 2024-9-13 23:19 |只看该作者
面粉多还有什么味道?这个罪恶,饿了

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21
发表于 2024-9-14 01:30 |只看该作者
这个厉害
玉米面还能包成包子
我蒸了几次窝头,都不成功

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22
发表于 2024-9-14 09:53 |只看该作者
大美丽 发表于 2024-9-13 22:46
嗯,不过味道一定不错,现在都流行吃粗粮,健康又营养。

难包。

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23
发表于 2024-9-14 09:54 |只看该作者
本帖最后由 婉兮 于 2024-9-14 11:25 编辑
花若叶 发表于 2024-9-13 23:19
面粉多还有什么味道?这个罪恶,饿了

面粉多好包包子,不破皮。

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24
发表于 2024-9-14 09:57 |只看该作者
信以为真 发表于 2024-9-14 01:30
这个厉害
玉米面还能包成包子
我蒸了几次窝头,都不成功

我放了点啤酒,还有点苏打,发酵粉,一个蛋,糖。放了三分之一的面粉。当然发酵时间也长。近四十发钟。发得很好。可能和得稍软一点。

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25
发表于 2024-9-14 10:02 |只看该作者
婉兮 发表于 2024-9-14 09:57
我放了点啤酒,还有点苏打,发酵粉,一个蛋,糖。放了三分之一的面粉。当然发酵时间也长。近四十发钟。发 ...

玉米面不用烫吗?
我爱吃玉米面,还在学怎么发面
回来按你方法试试

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26
发表于 2024-9-14 10:03 |只看该作者
信以为真 发表于 2024-9-14 10:02
玉米面不用烫吗?
我爱吃玉米面,还在学怎么发面
回来按你方法试试

烫了 发不起来了。我发过。后来没试了。

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27
发表于 2024-9-14 10:05 |只看该作者
信以为真 发表于 2024-9-14 10:02
玉米面不用烫吗?
我爱吃玉米面,还在学怎么发面
回来按你方法试试

如果包包子,最好多放点面粉。

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28
发表于 2024-9-14 10:10 |只看该作者
婉兮 发表于 2024-9-14 10:03
烫了 发不起来了。我发过。后来没试了。

终于问对人了
我的面就是发不起来
蒸后跟橡皮泥一样

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29
发表于 2024-9-14 12:42 |只看该作者
信以为真 发表于 2024-9-14 10:10
终于问对人了
我的面就是发不起来
蒸后跟橡皮泥一样

我看他们做发糕的可以烫一下,晾凉,放多一点面粉放酵母粉,再和玉米面一起发酵,然后蒸一块大发糕。

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