李熙，你来评一下我的厨艺

五十学易

南天牧云 发表于 2024-9-9 18:19
地瓜做的真好

主打一个清水出芙蓉，天然。。。。

五十学易

诗意天涯 发表于 2024-9-9 19:32
对，尤其第一张图，烙成地瓜干啦

切，会做这么高端的鱼吗？

五十学易

诗意天涯 发表于 2024-9-9 20:11
这个作品要不拿头奖，肯定是暗箱，你倒版有铁证了

从你这句话可以看出，南天牧云就是个不安分守己分子。。。。

五十学易

一只羊 发表于 2024-9-9 21:37
颜色不错，不知味道咋样，要不快递点我尝尝

味道非常好呀。就是没法寄，因为已经吃光了。

五十学易

有花 发表于 2024-9-9 22:06
鸡蛋熟了，吃完鸡蛋再做份回锅鱼吃，一鱼两吃

对，这鱼就是可以做回锅鱼吃的

五十学易

大美丽 发表于 2024-9-9 22:16
鱼不要炸焦吗？炸焦了撒点椒盐直接吃？

这个不是炸的，是煎的。两面一煎就行了，不需要煎熟，可以放冰箱冷冻，吃的时候回一下锅。

五十学易

哥一洗车就下雨 发表于 2024-9-9 22:48
我看了你的炸鱼，惊呆了！如果你不说我可能觉得那是炸了个死面饼子。

我只能说，你眼神有点不大好。

五十学易

花若叶 发表于 2024-9-9 23:22
大写意做法，细节含糊了些

什么大写意，是工笔好吗？做这个很费工夫的。

五十学易

哥一洗车就下雨 发表于 2024-9-9 23:29
玲珑和麻子，这俩人孜孜不倦的祸害各种食材。

我觉得我应该比你厨艺好

五十学易

老剑 发表于 2024-9-9 23:55
玲珑的厨艺和我们的眼光一直以来保持了高度一致，都秉持了不忘初心、牢记使命的宗旨，这一点，请玲珑不要质 ...

我肯定自信呀。我觉得红袖论坛里，厨艺比我好的人不太多吧。

五十学易

远去的烟云 发表于 2024-9-10 06:21
又一个跑题的？说好的面食呢？

用面煎出来的鱼呀。

五十学易

呼啸的老鹰 发表于 2024-9-10 06:58
这鱼也不切一下。
厨艺差。
以后老虎做饭。

这种小鱼，不用切，一切就没法煎了。

诗意天涯

五十学易 发表于 2024-9-10 15:02
切，会做这么高端的鱼吗？

原来是鱼

老剑

诗意天涯 发表于 2024-9-10 16:29
原来是鱼

玲珑和麻哥一样，混迹厨坛全靠自信

诗意天涯

老剑 发表于 2024-9-10 16:40
玲珑和麻哥一样，混迹厨坛全靠自信

自信的传承不一样，一个来自黑疙儿，一个来自柏拉图

有花

五十学易 发表于 2024-9-10 15:04
对，这鱼就是可以做回锅鱼吃的

咱这菜品就主打一个随心所欲随便点，你会点我就会做，这个鱼可获得你想怎么吃我就怎么做的奖项

远去的烟云

五十学易 发表于 2024-9-10 15:09
用面煎出来的鱼呀。

  这脑筋转得够快！

远去的烟云

诗意天涯 发表于 2024-9-10 13:00
鱼表面不是涂的面糊吗

  正主和你说的差不多！真是一个论坛的！

鱼小溅

我的天，这鱼长得和红薯太像了

诗意天涯

远去的烟云 发表于 2024-9-10 20:24
正主和你说的差不多！真是一个论坛的！

就算没有面糊，鱼肚里还有鱼面嘛

大美丽

味道好就行了，至于外型不过是锦上添花，咱不虚荣

远去的烟云

诗意天涯 发表于 2024-9-10 22:08
就算没有面糊，鱼肚里还有鱼面嘛

秦川梦回

看着像比目鱼？

五十学易

秦川梦回 发表于 2024-9-18 13:14
看着像比目鱼？

对。长点的，我们叫牛舌头或者舌头鱼，酷似牛舌。学名叫舌鳎，我这是不带花纹的，带花纹的蛮漂亮，学名叫带纹条鳎，我们叫它们花手绢。团团的那种我们叫小片口鱼吧。比目鱼是个大的统称，其中含很多种类。我知道的我们这儿市场上常见的就是，舌鳎，大菱鲆，石斑鱼，多宝鱼，长脖，偏口，牙偏，大口，小嘴之类。