关中的味道

秦川梦回

　　关中的黄土绵沉深厚，古而今不知荫出了多少帝王将相乌鬼魃猴，也酿就了牛羊肉汤汁般浓浓的风物人情。如郁如蒸，氲氤于八百里秦川乡闾市井。

　　我曾以半生光阴品味那黄土的博大，至今不得要领。那些帝王将相乌鬼魃猴，与夫浓浓的风物人情，却已随着我的老之将至暗暗淡出。岁月如水，不断续进牛羊肉汤，我的关中亦渐只剩个地名，淡球没味了。

　　那池阳书院的读书声现而今在哪里嘛，黑衣黑裤的精壮农人在哪里嘛，清峪河滩此起彼伏的棒槌声在哪里嘛，偷伐了老坟的树换烟吃的老乡约在哪里嘛，泾惠渠上的桃花流水在哪里嘛，布谷鸟寂寞的啼声在哪里嘛，挎镰背铺盖的北山麦客在哪里嘛，浓荫下的老坟、翁仲、牌坊、爷庙在哪里嘛。

　　已亦矣，我的关中弃我而去不复觏止，然则它的气味、味道，思量起来，总该有些办法。《白鹿原》便是传世最纯正的关中文字，再不会有人达到那高度。

　　几番想跨过渭河，去北边的三原城乡试着寻觅：麻利的乡下婆娘擀下了臊子面，豆腐、黄花、豆角切丁，花籽油炒出，碗要大，汤要宽，红漆揽盘油盐醋一股脑端上来，浇两勺红通通的油泼辣子，端起，埋头，赫喽赫喽，幸甚至哉，歌以咏志。

花中的花

臊子面趁热吃 会出汗

秦川梦回

花中的花 发表于 2024-7-20 17:46
臊子面趁热吃 会出汗

花花是行家！

花中的花

秦川梦回 发表于 2024-7-20 17:52
花花是行家！

金牌打手

秦人尚黑，现在也还是这样吗？

秦川梦回

金牌打手 发表于 2024-7-20 19:47
秦人尚黑，现在也还是这样吗？

现在我还是这样。最心仪的是神甫黑色的法衣，只可惜这辈子做不了神甫了

井冈

欣赏美文！