随记

偶思寻

        阳后体弱，已一月未近茶酒，今日气佳，便煮水泡茶，求片刻之闲雅。俄而水沸香起，轻呷细品，不知何故，似有药味。难道近期中药喝多，影响味觉？

        茶还是那个茶，已是茶余，尽是碎末，似同等量，其实是酽于平时。酽茶味浓，且茶之始，古人视之为药，有药味，不宜乎？

        水却非昨日之水。家中饮水向是农夫山泉，今日偶经水店，见有十五升装景田山泉，忽欲知其味。泡茶之优劣，茶水几乎同等，“故”茶“新”水，是以滋味有别？

        不知心理作用，还真是水质有别，似乎景田略胜。农夫山泉是十九升装，水桶是循环使用，未必没二次污染。景田是一次性桶装，品质要能更保障。当然，也有可能是新鲜感作崇，两者差别其实不大。

         三杯固佳，七碗亦好，可惜纵西楼梦好，却不见西楼月，亦不见天上星。清风明月我，只有清风与我，佳趣稍减。然独赏何妨，且邀清风同醉。
      2024-5-25

余大寒

半文半白，也是一种文体。

徐公孰

再读一遍~

徐公孰

茶，因人而异

有的人对茶敏感，容易睡不着，喝咖啡却没事儿
有的人喝咖啡上头，喝茶没事儿

周一楠

文风刻意，作秀有余而质朴不足。

徐公孰

泡茶最好还是矿泉水
大桶纯净水太酸~

自来水吧，各地不一样。城市越大，人口越多，自来水越不能泡茶。

徐公孰

现在的茶吧，也良莠不齐。

现在流行普洱茶饼，大部分都是生茶饼。养二三十年再喝。这种事情，不是喝茶的正经。相当于房地产过度开发。房子本来就是住的，房价給投机者哄抬上去，提前开支了祖孙三代的钱。

普洱茶饼，也是投机商哄抬茶价，预先消费二三十年的茶。

看见不少人摇头晃脑说这茶好，那茶好，十有八九在装腔作势。就像绝大部分人喝假茅台以为在喝真茅台，绝大部分人喝假茶也还以为在喝真茶。比方说，现在所谓的普洱茶，很多都是从老挝收过来，在云南包装的。

徐公孰

总而言之，我的看法是：喝茶就喝当地的茶，沏茶就用本地的矿泉水

薄荷味

酷暑一杯茶，清透肺腑，雅意，大利。