江西的朋友开始腌制臘狗了

螃蟹

再折长亭柳 发表于 2023-12-25 11:53
吃狗肉和裹脚扯得上吗？就说沛县吧，人家刘邦的连襟樊哙，就是屠狗的专业户，说明当地自汉朝前 ...

狗在刘邦樊哙那个时代与人类的关系，和现在不一样。那个时代可以作为食材，不等于在今天同样可以作为食材。这就像牛在古代不作为食材，但今天却可以作为主要食材一样。

牛在古代主要耕地用的工作动物，和人的关系是工作伙伴关系。今天，狗在全世界范围，都主要作为人类的陪伴动物和工作动物。古代可以禁止杀牛吃肉，今天同样也可以禁止杀狗吃肉。

禁了几千年的杀牛取肉但现在牛肉可以随便吃，这一现象只能说明：不能依据啥传统饮食文化来决定哪种动物的肉能吃，哪个不能吃。

投入

再折长亭柳 发表于 2023-12-25 11:53
吃狗肉和裹脚扯得上吗？就说沛县吧，人家刘邦的连襟樊哙，就是屠狗的专业户，说明当地自汉朝前 ...

这与文明与否不搭界。
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他们，
热衷保留、非洲原始部落文化。
不喜欢保留、中国饮食文化。---嘿嘿嘿。

再折长亭柳

螃蟹 发表于 2023-12-25 12:14
狗在刘邦樊哙那个时代与人类的关系，和现在不一样。那个时代可以作为食材，不等于在今天同样可以作为食 ...

你什么时候去人大了？你参加禁止吃狗肉的立法了？什么时候颁布执行的？我经常吃，主要是在抖音网购沛县香卤狗肉，当地叫香肉，估计也是为了避免爱狗人士找麻烦，玉林的脆皮狗现在也叫香肉，但照样可以买卖食用，没见有什么禁止食用狗肉执法队来找我呀？夏天，用泡沫箱加冰袋快递上门，我开袋即食，不然会变质。前几天，我请朋友在郊县打了一条大黄狗来红烧吃了四分之一，剩余的放在冰柜里，后天接着吃，我还发了抖音，也没见执法部门来找我呀？哈哈！

再折长亭柳

螃蟹 发表于 2023-12-25 12:14
狗在刘邦樊哙那个时代与人类的关系，和现在不一样。那个时代可以作为食材，不等于在今天同样可以作为食 ...

孤陋寡闻，少见多怪。
   我去过好多吃狗肉的地方，狗肉馆生意好得很！仅我去吃过的、大规模供应的，就有仙桃、洪湖、玉林、兴义、贵阳、淮北、涡县、沛县等地。

再折长亭柳

螃蟹

再折长亭柳 发表于 2023-12-25 12:29
你什么时候去人大了？你参加禁止吃狗肉的立法了？什么时候颁布执行的？我经常吃，主要是在抖音 ...

一般都不会出台法律，明文禁止吃某一种动物的。而是会在销售，屠宰检疫等渠道环节上做限定。慢慢滴，悄悄滴，潜移默化，润物细无声滴移风易俗……

现在，起码上海这边的任何超市，食品售卖场所见不到啥狗肉。饭店里也几乎没有，只在一些环线外的个别犄角旮旯——比如啥朝鲜饭店内，才偶尔有狗肉吃。：）

农业部的新规则出台后，从屠宰检疫售卖等环节上看，是紧随美国，其实比加拿大对狗肉的限制严格。那些狗肉产业相对比较繁荣的地区，也没合法合规的屠宰检疫。只能以个体户，小商贩的形式存在。

随着城市化，随着人们对饮食卫生要求越来越高，人们和狗的关系越来越密切，年轻人对狗肉兴趣越来越小，随着宠物消费市场的越来越大，这种小打小闹的狗肉屠宰和贩卖，也注定是王小二过年，一年不如一年了。

再折长亭柳

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