春天来了,万物复苏,百花绽放,核桃树也不甘寂寞,开出漂亮的花穗。由于它的花穗颜色是纯绿色絮状,许多人不认识。它的形状恰似毛毛虫,很是好看,只是许多人不知道核桃树会开花。即使看到了它我不认为那是花。
我记得很早还是孩童时,常拿它恶作剧,把核桃花放在女孩子的书包里或者塞进女孩子的脖子里,吓得女孩子哇哇大叫。结果肯定是被家长狠狠的揍一顿。
不过,核桃花穗还是一道美食,把核桃花穗晾晒一下,去掉外面的花蕊,或炒或煎或者煲汤,或者洗净直接凉拌,我在四川吃过,慢慢嚼能嚼出螃蟹腿的味道,嘻嘻,不信你试试就知道。
核桃花穗富含卵磷脂、多种脂溶性维生素及铁、锌、铜等矿物质和大量的粗纤维。食用核桃花可以补充人体所需的营养物质。另外,核桃花还可以泡茶喝,不信你不妨尝尝,有种鸭屎香。
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