豆瓣二题

无蕊

生菜做得惊艳的一次
是与豆瓣同炒，因为
那天正好看见
生菜与豆瓣，豆瓣
青嫩里带点微黄，
那是沙沙的口感，于是
来了灵感，灼油，
下豆瓣，豆瓣断生，
下生菜，生菜出汁，看
汁水被豆瓣滋滋吸尽，
为之生津，起锅，真是
妙不可言，没敢
再试一遍
2/17








最好吃的蚕豆是
用了七岁前的小手
在不知谁家的田埂边
怀着点小小忐忑
听风听鸟摘剥现食


一只大手从麦地里
突然撒出，一把网住
三只右手，然后
剖腹去鳞一样剥取衣服


小儿不敢回家地回家，
看见自己的衣服，
看见自己的衣服做的
包袱皮包了一抱蚕豆


2/17

南狼坨子

精细。感性。

无蕊

南狼坨子 发表于 2023-2-17 10:19
精细。感性。

只是与有趣人的闲聊：）

陶陶然然

我以为是看电影那个豆瓣

雾鬓新梳绀绿

生菜呢……表情：遍寻不着。

无蕊

陶陶然然 发表于 2023-2-17 10:29
我以为是看电影那个豆瓣

那个豆瓣已不是很嫩了，宜油炸

陶陶然然

无蕊 发表于 2023-2-17 10:32
那个豆瓣已不是很嫩了，宜油炸

哈哈，我看行。

无蕊

雾鬓新梳绀绿 发表于 2023-2-17 10:31
生菜呢……表情：遍寻不着。

这是另一碗，纯豆瓣......表情：神作已不知去向

雾鬓新梳绀绿

无蕊 发表于 2023-2-17 10:34
这是另一碗，纯豆瓣......表情：神作已不知去向

最好的神作就是赶紧送入五脏庙而不是拍照……表情：关相机。

无蕊

雾鬓新梳绀绿 发表于 2023-2-17 10:46
最好的神作就是赶紧送入五脏庙而不是拍照……表情：关相机。

是吃完之后回味无穷时才意识到吃之前应该如何如何的，此曲只应天上有，虽然也曾借我手......表情：非人力所能及也

雾鬓新梳绀绿

无蕊 发表于 2023-2-17 10:58
是吃完之后回味无穷时才意识到吃之前应该如何如何的，此曲只应天上有，虽然也曾借我手......表情：非人力 ...

文字容易被误读。影像难免有局限。就让它风味绝代地留在回忆里吧……表情：回味无穷。

江小蝶

总算放开了梅朵。。。。

江小蝶

没敢再做一遍，这个应该成为梗。。。。表情:精益求精。。。

江小蝶

陶陶然然 发表于 2023-2-17 10:29
我以为是看电影那个豆瓣

我以为是黄豆的豆瓣儿。。。表情:认错了表亲。。。

陶陶然然

江小蝶 发表于 2023-2-17 17:09
我以为是黄豆的豆瓣儿。。。表情:认错了表亲。。。

无蕊

江小蝶 发表于 2023-2-17 17:08
没敢再做一遍，这个应该成为梗。。。。表情:精益求精。。。

这是借思路的另一种说法吗......表情：神作不可重复

无蕊

雾鬓新梳绀绿 发表于 2023-2-17 15:22
文字容易被误读。影像难免有局限。就让它风味绝代地留在回忆里吧……表情：回味无穷。

我尝试新菜品，一般都是初试即巅峰，有些菜不得不一次一次重复，后来平易了，也就稳了.......表情：平庸近人