第一、对于脾虚食少、体虚乏力、消化不良的人,适当食用胡萝卜有很好的健脾和中、增进消化能力的好处;
第二、对于小儿消化不良有一定作用,由于胡萝卜中所含有的胡萝卜素本身就是一种脂溶性的物质,在经过加热之后就会有更好的效果,能够有效促进营养物质的吸收,改善小儿消化不良的症状;
第三、具有滋肝明目,治疗夜盲症的作用。夜盲症主要是由于缺乏维生素a导致的,而胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素,可以在人体内转化为维生素a,可以有效的改善夜盲症的现象;
第四、萝卜是一种蔬菜,营养丰富,富含胡萝卜素、维生素、微量元素等,常吃胡萝卜有助于肠道的消化,具有缓解患者的胃痛症状。(转) |