包子的诱惑

怀璧其醉

岫雨烟桥 发表于 2022-8-13 15:10
自发粉用温水和面，能发起来呀。发的还不错，做花卷尤其棒。
酵母粉的有时候会有一点点味道，自发粉更熨帖 ...

嗯嗯，必须给会包子的点个赞

怀璧其醉

岫雨烟桥 发表于 2022-8-13 15:10
自发粉用温水和面，能发起来呀。发的还不错，做花卷尤其棒。
酵母粉的有时候会有一点点味道，自发粉更熨帖 ...

所以我严重怀疑我买的自发粉里忘记添加酵母了，因为第一次没发起来，我又尝试着第二次和面，温水还加了白糖，还是没发起来

归晚

连着三天我蒸包子，先是大包子，水煎包，小包子

怀璧其醉

归晚 发表于 2022-8-18 21:42
连着三天我蒸包子，先是大包子，水煎包，小包子

山东人做包子的水平，绝对是独步天下的。