食色,性也。食性是人性的基本盘 ,作为俺故乡本地来说,什么样的食系,就会有什么样的性格吧。
先说说菜系,依照行政属性,咱们应该属于苏系菜,依照地域属性,貌似当属鲁系菜,依照当地人饭店铺面的分布,徽菜川菜湘菜各有山头,如此杂乱的局面,颇有乱花迷眼,真相难觅的赶脚。
客观说,咱们应该属于八大菜系的四战之地,南甜北咸西辣东酸齐聚此地,于是也就有了咱们本地人对四方的评价,南蛮北侉东夷西戎,四战之地不聚四战之人,为毛?对南方人来说,本地人憨厚纯朴类北方,对北方人来说,本地人挂在发达地域的尾巴上,属于南方,结果无论北方人还是南方人,来到这里都没有归属感,匆匆而来匆匆而去,歇脚之时,偶能见南北菜系的饭店招牌,裹腹之余,可慰半途旅人,近乡情怯,离乡情浓。对于俺们本地人来说,这么多的菜系的菜杂聚于此,饱了口欲,开了眼界,乱了情怀,长思东家饭,长愿西家眠。
写完食性,再说说习性,作为咱们当地人代表,说点感慨,就当习性吧,有心人可归纳总结下哈:世界有点乱,思维有点慢,俄乌乱战,老坑泛滥,铁链锁女看丰县,国不宁,民难安,国家无正义,***不妄谈,且看八大菜系,滋养九州民,暂品百年变局,耐心静观不妄言。
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