跟萍水学做千张

飞梅弄晚

只看不试

小蚊子

萍水 发表于 2022-2-16 21:15
厉害，蚊大厨，我直接倒在沙滩上，千张肉卷就这么火了？还是做饭安全，哈哈。。。。

再教一个，内卷起来。。

小蚊子

退休民工 发表于 2022-2-16 21:48
小二，给爷来盘千层，再来个小曲。。

栗子炒肉要不要

小蚊子

信以为真 发表于 2022-2-17 08:23
漂亮

小蚊子

雾鬓新梳绀绿 发表于 2022-2-17 11:07
我往肉馅里扔了一把糯玉米，很好吃很好吃，但是，为啥边缘切的不整齐呢？蒸出来都塌了……表情：百思不得 ...

估计是没卷紧实

小蚊子

梧桐花开 发表于 2022-2-17 15:20
塌是馅不够粘合，裹的不够紧实。不整齐一是玉米粒不够软烂不好切，二是松散、三是刀选的不对。

标准答案在这了

小蚊子

卡米尔克劳代尔 发表于 2022-2-17 12:38
很明显是人品问题。表情：万能钥匙。

捋捋胡须。。

小蚊子

雾鬓新梳绀绿 发表于 2022-2-17 15:37
玉米粒不够软烂，对，我切的时候，玉米粒还是冻着的，难道是蒸熟以后再切吗……表情：恍然大悟。

最后答案揭晓了，你竟然生切？

小蚊子

小炸毛 发表于 2022-2-17 18:35
我，买，了，豆，片

这就试试

我以为你和金牌一个厨艺水平呢，结果让我大吃一斤

小蚊子

飞梅弄晚 发表于 2022-2-17 20:27
只看不试

跟金牌一个水平的应该是了

王三麻子

拍岸浪 发表于 2022-2-16 11:47
我我我，待会起床也去整一盘试试

如果今天没整，那就明天

照镜子的说

知音

王三麻子 发表于 2022-2-18 15:59
照镜子的说

试试不试试？千张卷

王三麻子

知音 发表于 2022-2-18 16:35
试试不试试？千张卷

回头试试。。
原来做过千张红萝卜豆芽韭菜那种菜卷

雾鬓新梳绀绿

小蚊子 发表于 2022-2-17 21:05
最后答案揭晓了，你竟然生切？

我以为是切好了摆盘蒸，没想到是蒸好了再切……表情：判断失误。

知音

雾鬓新梳绀绿 发表于 2022-2-18 19:12
我以为是切好了摆盘蒸，没想到是蒸好了再切……表情：判断失误。

哈哈，教程里面没说明白

雾鬓新梳绀绿

知音 发表于 2022-2-18 19:14
哈哈，教程里面没说明白

高手只分两种，一种是看见成品就能神还原过程青出于蓝的，一种是推算半道然后跑偏的……表情：咧嘴笑，露金牙。