我小时候没有温室大棚，冬天吃的蔬菜只有菜窖里的萝卜白菜，因此，一到秋后，家家户户都挖一个菜窖。我家和舅爷家两家公用一个菜窖，菜窖总是挖得特别大，因此，挖菜窖就是我家每年的重要工程。
挖菜窖是个力气活，从我记事起就是由舅爷来挖，他先在地上用挖锹画上线，大概有三米宽，五米长，挖下一锹深以后，就围着窖边码一圈玉米茬子，一是为了挡土，二是为了提高菜窖的举节，以免挖得太深，挖出地下水来。窖深挖到两米，把窖底用板锹铲平，土方工程就结束了。接下来就是盖窖盖，盖窖盖有点像盖房子，先在茬子上搭上四根檩木，然后在檩木上铺上秫秸，中间留一道天窗和一个窖门，在秫秸上盖上土，用脚踩实。为了让菜窖美观利落，防止窖土流失，最后还要搞搞外装修，把散落的窖土堆方正，用板锹把窖的土丘拍实，才算大功告成。
天要上冻的时候，就把打捋好的大白菜整整齐齐的码在窖里，白天敞着天窗透气，晚上用草帘子把天窗盖上。窖门是不用上锁的，那时候虽然家家户户都很贫穷，有的甚至揭不开锅，但偷东西的却很少见，不用说夜不闭户，连在户外的菜窖也不用闭，我就没听说过谁家的白菜被贼偷过。
菜窖的土丘，是孩子们摸爬滚打的好战场。冬天放了学，家里舍不得生火，冷得像冰窖一样，为了运动生热，我们经常在我家的大菜窖上，玩上山打老虎的游戏，半天下来，骨碌得像土猴似的，因此也没少引来家庭暴力。疯玩的同时，也有我们爱干的活计，下窖打捋菜就是我们爱干的。菜窖里比屋里暖和多了，码得高高的菜垛，长期不翻动，就会出现烂菜叶，如果不及时清理，就会导致整棵白菜腐烂。为了躲避刺骨的寒风，也为了赢得大人的高兴，星期天不上学的时候，我们玩一会上山打老虎，就按照大人的要求，下到窖里去打捋菜，逐棵的把白菜上了烂菜叶捋干净，再逐棵的码好。边打捋菜，我们还可以边讲鬼故事，菜窖里经常传出嘎嘎的笑声。
等我长到十五六岁的时候，就把挖菜窖的重任从舅爷手里接了过来，因为是在老窖底子上挖，土比较虚，挖着也不觉得太费劲，全村最大的菜窖，我只用一天的功夫就挖出来，盖窖盖我整不出别的花样儿，但在外装修上我动了不少心思，舅爷用板锹拍的土丘圆咕隆咚的，像个土包子，一点也不好看。我经过用心琢磨，改锹拍为扁担抽，把土丘抽打得四面见线，像土城楼似的，令我舅爷赞不绝口。只是好景不长，没几天我那充满艺术色彩的扁担印，就被上山打老虎的孩子们祸害掉了，但每当想起我那独特的创意，心里总会泛起一丝丝骄傲。
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雷达卡
发表于 2019-2-21 10:44
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发表于 2019-2-22 17:17
