逛西门，买粽子

南沙贝

　　逛西门，买粽子

　　
　　因为先生不吃糯米，听说海口西门有小米粽子，那天暴雨间歇出了太阳，我便拿着相机拖着小车包去西门逛一逛。
　　海口西门老街，是海口历史最悠久的，饮食文化沉淀最深厚的一条古老小街。
　　
　　自古以来海口市西门的粽子，名响中外。在西门街头随眼可以看那包粽子忙碌的市民，粽子正常用料：五花猪肉或猪脚、咸蛋黄、莲子、等真材实料，经木柴火煮十几个小时就可，刚煮熟开锅的粽子香芬芬，味道美及了!现场观看现场品尝那才是高境界高感觉!
　　

　　上图片让六星网友一睹为快！

　　
　　
　　

南沙贝

海南的粽子最大的特色是叶子不同大陆任何一省份，包粽子的叶子来自山上的一种植物叶老百姓都叫它粽子叶

这是西门卖粽子叶的摊贩，每年端午节前乡下人就采摘粽子叶挑来城里卖，

这叶子味道清香页瓣宽厚，包出的粽子结实芳香还表面呈浅绿色非常漂亮。

南沙贝

买回叶子后要放水里煮开，一是去青味，二是杀菌消毒，非常环保卫生

这图是已经煮好备用的粽子叶

南沙贝

西门第一家店已经产业化，请工人作业来包了

主料是糯米，配料是腌制好的五花肉、蛋黄和新鲜莲子

南沙贝

包出热气腾腾的粽子叫卖，小红车子里装着贝姐买的十个小米粽子

南沙贝

卖粽子的大妈今天60岁，她说开心也是一天难过也是一天，所以她开开心心卖粽子一天

色色的顾媚

真实的生活写真，有意思。

杜若

粽子个真大

我喜欢吃肉粽

南沙贝

色色的顾媚 发表于 2012-6-22 10:52
真实的生活写真，有意思。

因为贝姐比较资深，岁月的历练故事挺多，一般都是纪实片{:soso_e112:}

南沙贝

杜若 发表于 2012-6-22 12:36
粽子个真大

我喜欢吃肉粽

海南的肉粽是我吃过的最好吃的粽子，馋馋你！

杜若

南沙贝 发表于 2012-6-22 15:34
海南的肉粽是我吃过的最好吃的粽子，馋馋你！

嘿嘿，把哈拉子都抹贝姐大衣襟上{:soso_e144:}

知音

小米粽子，粘么？{:soso_e113:}

知音

那粽叶水煮之前绿的真彻底，发亮。

山东游刃

俺这里用竹叶做粽叶，粽子的个头也不大，海口的粽子个头忒大了，估计两三个便吃饱了。

南沙贝

山东游刃 发表于 2012-6-22 17:27
俺这里用竹叶做粽叶，粽子的个头也不大，海口的粽子个头忒大了，估计两三个便吃饱了。

我吃一个就一餐饭了，估计你再强壮，也就两个吧{:soso_e113:}

南沙贝

知音 发表于 2012-6-22 16:09
那粽叶水煮之前绿的真彻底，发亮。

那绿色真好看我好像记得我妈妈家移植了几颗粽子叶，改天我看看去，如果有，拍张片片来给你看看！

南沙贝

知音 发表于 2012-6-22 16:09
小米粽子，粘么？

小米好像有糯小米，是那种小米包的，有点黏，明天大开吃时拍张片子放上来。

南沙贝

杜若 发表于 2012-6-22 16:06
嘿嘿，把哈拉子都抹贝姐大衣襟上

哎哎哎！你扯错了，那是冷笑的长马褂{:soso_e112:}

杜若

南沙贝 发表于 2012-6-22 17:43
哎哎哎！你扯错了，那是冷笑的长马褂

贝姐您可太有才了

南沙贝

杜若 发表于 2012-6-22 17:59
贝姐您可太有才了

没什么，也就是联想和调侃玩呗！

杜若

南沙贝 发表于 2012-6-22 18:07
没什么，也就是联想和调侃玩呗！

嘿嘿,不上当~~~

贝姐，抱抱8888888888888888888888{:soso_e144:}

南沙贝

杜若 发表于 2012-6-22 21:00
嘿嘿,不上当~~~

贝姐，抱抱8888888888888888888888

戒备心太强了吧？啥叫不上当啊？

流浪在线

贝贝姐 如果我说无语了 你能体谅吗

南沙贝

流浪在线 发表于 2012-6-22 21:03
贝贝姐 如果我说无语了 你能体谅吗

哈哈哈哈！是你呀！{:soso_e113:}

流浪在线

贝贝姐 快点贴图上来啊

南沙贝

我明天才贴，还没拍呢{:soso_e112:}

毛毛

粽子现在都不敢吃买的了，你相信么{:soso_e129:}

南沙贝

毛毛 发表于 2012-6-23 05:58
粽子现在都不敢吃买的了，你相信么

去西门买粽子的乐趣在于你可以看着他包，下锅煮熟，海南煮粽子的大锅架在那里用柴火煮差不多15个小时，你可以等着买刚出锅的！去超市买那是绝对不敢买。我们家里吃的都是亲戚朋友包的。

知音

{:soso_e113:}
还没吃完么？

南沙贝

知音 发表于 2012-6-23 19:02
还没吃完么？

好多！海南这里有这个风俗，亲戚朋友互送粽子，我家由于我老公的个性属于只收不送的人，所以多的只能放冰箱速冻起来慢慢吃了。